Notizie 6 Gennaio 2021 Pasta: La Molisana cambia nome ai formati colonialisti, sparite le Abissine Tanto tuonò che piovve, così, dopo le tonanti indignazioni social dei giorni scorsi, La Molisana cambia nome ai formati di pasta accusati di celebrare…
Notizie 5 Gennaio 2021 Pasta: boicottare La Molisana per il gusto littorio è fortemente esagerato Era già scritto che prima o poi le Abissine e le Tripoline, due formati del pastificio La Molisana, sarebbero diventati per il webbe cibi…
Cibo 4 Gennaio 2021 Bucatini: dichiarazione d’amore per la pasta migliore che c’è con classifica Se la parola cult fosse ancora cool, i cacciatori di tendenze scriverebbero che i bucatini sono un “formato di pasta cult”. Visto che dalle…
Ricette 24 Dicembre 2020 Paccheri cacio e pepe, la ricetta di Bruno Barbieri per le feste comandate Cacio e pepe in versione rivista con i paccheri per Natale e per queste feste da trascorrere rigorosamente in casa. Poco credo agli spifferi…
Cibo 21 Dicembre 2020 Pasta: come sapere quali marche usano grano italiano o Ue e non Ue I “decreti Origine” sono i provvedimenti del 2017 che consentono di riconoscere, tra gli altri prodotti, la pasta fatta con grano italiano. Un’indicazione in…
Notizie 30 Novembre 2020 Glifosato, da dove viene il grano della pasta: la lista marchio per marchio Sta facendo discutere l’inchiesta del Salvagente sulla pasta al glifosato. La rivista, per il numero in edicola, ha fatto analizzare 20 pacchi di spaghetti…
Notizie 28 Novembre 2020 Glifosato nella pasta: l’inchiesta svela 7 marche contaminate dal pesticida Glifosato, perché ne riparliamo? Il Salvagente è tornato sul tema del discusso pesticida, spesso associato a problemi per la salute umana e per quella…
Ricette 23 Novembre 2020 Linguine olive e capperi, la ricetta del piatto che salva sempre il Natale La mia personale marcia di avvicinamento al Natale, rectius, alla tavola delle feste è iniziata con gli spaghetti alle vongole e continua con le…
Notizie 15 Novembre 2020 De Cecco: grano francese, non pugliese. Inchiesta sui vertici del pastificio De Cecco, il pastificio abruzzese di Fara San Martino, in provincia di Chieti, è finito sotto inchiesta. Le indagini hanno portato la Procura di…
Ricette 10 Novembre 2020 Pasta e zucca: ricetta del primo piatto per un tuffo nella cucina napoletana Pasta e zucca è un classico insostituibile della cucina napoletana. E può essere un’ottima base di partenza per partecipare al contest indetto dalla Guida…