Cibo 15 Giugno 2017 Roma. Pam o di come diventa figo il pesce con lo chef due stelle Michelin Se vi siete fermati alle patatine di Carlo Cracco per discutere sulla capacità degli chef di diventare influencer, come ha spiegato la recente puntata…
Ricette 27 Aprile 2017 Lago d’Iseo. Mangiare Al Guelfo Negher o comprare i pesci per il fritto misto dall’ultimo pescatore All’ombra del primo sole, tutt’altro che assopito è l’ultimo pescatore del Lago D’Iseo sulla sponda bergamasca. Danilo Baiguini è rimasto l’unico a pescare ogni…
Ricette 20 Marzo 2017 La ricetta semplice della sogliola olio e prezzemolo del ristorante Chinappi a Roma Sono stata al ristorante Chinappi a Roma e, su consiglio dello chef Federico Del Monte, ho ordinato una sogliola. E me l’ha presentata semplice, con della verza…
Ristoranti 31 Gennaio 2017 Roma. Quanto è buono il baccalà da Chinappi che lo ha messo nel calendario del pesce Stefani Chinappi, uno dei riferimenti più importanti della cucina di pesce a Roma, creando il calendario del pesce per tutto l’anno nel suo ristorante, pare…
Ristoranti 21 Novembre 2016 Roma. Menu e prezzi del sushi del ristorante Settemari Pesce in tutte le possibili declinazioni è la filosofia di Settemari, nuovo locale targato Settembrini che ha aperto a Prati. Non convenzionale la formula, a metà…
Notizie 28 Ottobre 2016 Appuntamenti di Gusto. I migliori eventi food a Roma nel ponte di Ognissanti In questo scorcio di settimana, gli Appuntamenti di Gusto a Roma sono all’insegna del Ponte di Ognissanti e dell’inevitabile Halloween che ha preso sempre più spazio…
Ricette 14 Settembre 2016 Baccalà alla vicentina, la ricetta originale Dicono che a Sandrigo vinca sempre il territorio, soprattutto dal 16 al 26 settembre in occasione della 29° edizione della Festa del Bacalà. Buone notizie…
Ricette 9 Luglio 2016 Ricetta. Come cucinare la spigola di lenza con patate e pomodorini datterini Andrea Napolitano è il giovane chef, cresciuto alla scuola di Antonino Cannavacciuolo, che ora è alla guida di Terrazza Marziale a Sorrento. Un ristorante…
Ristoranti 5 Luglio 2016 Lampedusa. La vera cucina siciliana è alla Trattoria Terranova Da Bernardo Lampedusa. Un sassolino rotolato fuori dalla pancia del continente europeo e finito più a sud di tutto, ma che rimane ancorato nel cuore –…
Ristoranti 26 Febbraio 2016 Roma. Che pesce mangiate da Iodio che ha aperto a Ostiense Dopo tutte le nuove aperture a Roma che abbiamo seguito negli ultimi mesi, fa più notizia un locale che apre senza dire niente a…