Vino 5 Luglio 2016 Il vermouth di Casa Martini dedicato a me ubriaca di felicità Il Piemonte è forse una delle regioni più complete del territorio italiano: per la sua raffinata eleganza, il suo potenziale turistico esplosivo tra arte, natura…
Ristoranti 4 Luglio 2016 Langhe. Il ristorante La Madernassa punta alla stella Michelin con Michelangelo Mammoliti Conquistare la prima stella Michelin per il ristorante in cui si lavora. Non sono molti gli chef che confessano di puntare all’obiettivo che vuol…
Vino 4 Maggio 2016 Torino. 9 vini per dire che il Roero non è la Cenerentola del Piemonte Mi piace immaginare la storia del Roero nel panorama vinicolo piemontese come quella di una Cenerentola moderna. Escluso dalla luce della ribalta per le…
Notizie 25 Gennaio 2016 Home restaurant: Fanceat che porta la cena stellata a casa Dopo le stelle e le forchette, dopo social eating e home restaurant (con tanto di polemiche), siamo arrivati ad una nuova frontiera del cibo: Fanceat,…
Ristoranti 18 Gennaio 2016 Biella. Matteo Caffè e Cucina per assaggiare la Paletta di Coggiola Biella, lo sapete, è la la capitale del cachemire. Ma non solo. Io ho assaggiato Il Patio, un ristorante stella Michelin e ho scoperto anche un…
Ristoranti 11 Gennaio 2016 Novara. A pranzo nel bistrot di Antonino Cannavacciuolo aspettando la terrazza Quando parliamo di stelle Michelin, pensiamo subito a cene sontuose, piatti elaborati e a conti che salgono in cielo. Per fortuna non sempre è…
Ristoranti 30 Dicembre 2015 Biella. Il Patio, ristorante stellato dall’ottimo rapporto qualità prezzo Questo mio viaggio in Piemonte è stato pieno di sorprese. Oltre a ritrovare le vecchie amicizie e a incontrare di persona chi si conosceva per…
Ristoranti 28 Dicembre 2015 Pinocchio, ristorante che dice tutta la verità su quanto è buono Il Piemonte mi piace. Lo avete visto con i Costardi Bros, stelle Michelin in quel di Vercelli. Ora sono al ristorante Pinocchio a Borgomanero,…
Ristoranti 23 Dicembre 2015 Costardi Bros, cioè genio e regolatezza di una stella Michelin a Vercelli Conosco i Costardi Bros, Christian e Manuel, e la loro cucina da un bel po’ di tempo. Li incontro di continuo nelle loro trasferte a…
Ristoranti 13 Ottobre 2015 Alessandria. Meglio Stella Michelin o bistrot dell’anno Gambero Rosso? Rinunciano alla Stella Michelin conquistata nel 2008 e il Gambero Rosso lo premia come Bistrot dell’Anno. Al centro della storia c’è il ristorante Donatella…