Notizie 13 Ottobre 2016 Pizza buona o cattiva. Un assaggiatore ufficiale metterà fine alle polemiche sulle classifiche? Creare un elenco ufficiale di assaggiatori pizza è l’idea di Raffaele Biglietto, esperto di marketing e già ideatore di TuttoPizza, (la fiera evento per pizzaioli…
Pizzerie 12 Ottobre 2016 Milano. La pizza della nuova Briscola in Sempione alla prova dei food blogger Finalmente: Briscola! No, no – niente ludopatie, per carità. E poi ve lo avevamo già pre-detto: ha aperto in Pier della Francesca Briscola Pizza Society,…
Pizzerie 10 Ottobre 2016 Pizza. Da Michele apre a Londra una nuova pizzeria a un passo dalla City La storica pizzeria Da Michele aprirà a Londra a metà novembre. La famiglia Condurro, arrivata alla quinta generazione di pizzaioli, non arresta la sua crescita…
Notizie 7 Ottobre 2016 La pizza di Gino Sorbillo per la vicepresidente Apple con la nuova farina Bio La ricordate la pizza Apple sfornata da Gino Sorbillo in occasione della prematura scomparsa di Steve Jobs? Correva l’anno 2011 e il pizzaiolo dei…
Pizzerie 3 Ottobre 2016 Guida Osterie d’Italia Slow Food 2017. Tutte le pizzerie da assaggiare a Napoli e in Campania La Campania è (ancora) il regno della pizza? A giudicare dalla sezione dedicata dalla nuova Guida alle Osterie d’Italia di Slow Food sembrerebbe di…
Ristoranti 3 Ottobre 2016 Milano. Le pizze che mangiate nel nuovo Berberè che apre nel quartiere Isola Berberè sbarca a Milano. Noi e ve lo avevamo anticipato, nell’attesa di una data ufficiale per festeggiare l’apertura. Finalmente, dopo l’esperienza temporanea di Expo 2015,…
Pizzerie 28 Settembre 2016 Le 10 migliori pizze napoletane e quindi del mondo per entrare nel patrimonio Unesco Da 130 pizze inviate via web a una selezione di 10 pizzaioli per la sfida finale (e reale). Ha vinto Davide Civitiello con la…
Ricette 28 Settembre 2016 Ricetta. Pizza Pomodorosa che vince con Davide Civitiello il contest #pizzaUnesco Pomodorosa è la pizza con cui il già Campione del Mondo Davide Civitiello ha vinto il #pizzaUnesco contest, l’iniziativa promossa da MySocialRecipe in collaborazione…
Ricette 24 Settembre 2016 I trucchi per fare la pizza napoletana nel forno di casa che nemmeno un pizzaiolo conosce Problema numero uno: come fare la pizza napoletana nel forno di casa che significa correre un Gran Premio di Formula Uno con una 500…
Pizzerie 23 Settembre 2016 Roma. Pasqualino Rossi fa centro con la pizza fritta e nel ruoto Pasqualino Rossi è tra i più promettenti pizzaioli della nouvelle vague di scuola partenopea, anche se la sua pizzeria Elite è a Alvignano, in provincia…