Pizzerie 31 Dicembre 2014 Napoli. Apre Don Ernesto, nuova pizzeria di Enzo Cacialli Buona fine d’anno e buon inizio di attività. Il primo post del 2015 (nel senso che allo scoccare della mezzanotte sarà lì tra tappi…
Pizzerie 23 Dicembre 2014 Roma. I prezzi di pane e pizza da Pane e Tempesta che apre oggi Da oggi pomeriggio a Roma abbiamo un’altra pizzeria, Pane e Tempesta. I fondatori (provenienti da Farro Zero ) la definiscono “pizzeria gourmet per tutti”…
Pizzerie 22 Dicembre 2014 Napoli. Esterina, le foto della nuova pizzeria di Gino Sorbillo che fa una grande pizza fritta La più famosa pizza fritta la prepara Sofia Loren nel film L’oro di Napoli. Street food di consumo quotidiano che ha però avuto un…
Pizzerie 19 Dicembre 2014 Bianco Natale. La pizza del Cilento che esalta il grano locale La farina integrale per la pizza è una moda passeggera? In molti se lo chiedono e non sono solo i consumatori. Molti pizzaioli stanno…
Pizzerie 18 Dicembre 2014 Napoli. Vieni ad assaggiare la pizza secondo Oliva, Sorbillo, Civitiello Un tricolore per tre pizzaioli di eccezione e un evento straordinario. Ciro Oliva (Concettina ai Tre Santi), Gino Sorbillo (Pizzeria Sorbillo) e Davide Civitiello (Rossopomodoro) si sono dati appuntamento a…
Pizzerie 10 Dicembre 2014 Pizza. Margheritta, la rivoluzione di Sorbillo parte da un errore Retrivi e in odore di stantio vade retro. Gino Sorbillo continua con la sperimentazione della Pizza Napoletana Contemporanea con un menu tutto nuovo. Per…
Cibo 6 Dicembre 2014 Pizza. Giappone e Stati Uniti alla sfida UNESCO La raccolta delle firme per sostenere la candidatura dell’Arte della Pizza a patrimonio immateriale dell’UNESCO ha oltrepassato i confini nazionali. In Giappone, l’Associazione Pizzaiuoli…
Cibo 2 Dicembre 2014 Pizza Unesco. Si firma nelle nuove pizzerie a Cinzano e New York La pizza vince sempre è diventato un vero e proprio refrain che risuona al di qua e al di là dell’Oceano. In questa settimana…
Notizie 27 Novembre 2014 Roma. Indovina di chi è la pizza offerta da Renzi a Blair Avete idea delle cene istituzionali, quelle a Palazzo Chigi offerte a capi di Stato e Primi Ministri in visita ufficiale? Portate leggere, etichetta, vini…
Notizie 21 Novembre 2014 Ilary Blasi consegna la firma per la pizza UNESCO a Ciro Oliva Gino Sorbillo ha invitato tutti i pizzaioli a firmare e a far firmare la petizione per chiedere all’UNESCO di inserire l’Arte della Pizza nella…