Cibo 29 Maggio 2012 Festa a Vico 2012. Gennaro Esposito presenta il programma pizza Prima è stata la volta dei pizzaioli nelle cucine e i forni degli chef stellati della Costiera Sorrentina (uno per tutti, Gino Sorbillo l’estate…
Pizzerie 27 Maggio 2012 Ultra Pop. Anche Massimo Bottura rapito dalla pizza napoletana Massimo Bottura e la pizza napoletana? Sì esatto, come vedete dalla foto, lo chef di punta della pattuglia italiana è andato in una pizzeria…
Ricette&Cibo 24 Maggio 2012 Pizza Ultra Pop. Avresti mai detto che la più brava è un’americana? Ecco io non l’avrei detto che il più bravo pizzaiolo del globo fosse una donna americana della California – Elisabeth Falkner – che si è…
Notizie 23 Maggio 2012 Avere 14 anni o essere giapponesi e decidere di dedicarsi alla pizza Alla grande festa popolare della pizza che è in corso di svolgimento a Nola, fa effetto la quantità di concorrenti accorsi per sottoporsi al…
Cibo 22 Maggio 2012 Trofeo Caputo. Chiedersi quante varietà di pizza esistono al mondo Si è conclusa la prima giornata del Trofeo Caputo che laureerà il Campione del Mondo dell’arte della pizza versione Associazione Pizzaiuoli Napoletani. In una…
Ricette&Cibo 21 Maggio 2012 La pizza di Napoli incontra tutti dal Trofeo Caputo a Pizza Up Sarà questione di location? Allora vince il Circolo Savoia scelto da Luigi Cremona per il suo Napoli contro tutti. Vince chi viene da più…
Ricette&Cibo 21 Maggio 2012 Perché la mozzarella di bufala non c’entra con la pizza margherita Il tester-fotografo è Fabio Cagnetti, organizzatore di un GAV, gruppo d’acquisto aperto di vini non ordinari, che potete frequentare iscrivendovi alla sua newsletter o…
Pizzerie 18 Maggio 2012 L’oro di Napoli/18 Pizzeria Cafasso, non mi aspettavo questa delusione “Sofia! Dove sei?” Sento in lontananza rilassanti musiche indiane e strani sciabordii d’acqua. “Eh Ciuciù, che ne vuoi sapere… sto in una spa, mi…
Notizie 3 Maggio 2012 Pizzeria Sorbillo. Tappa da Don Alfonso in attesa della riapertura Gino Sorbillo continua a lavorare alacremente per riaprite entro maggio la pizzeria danneggiata dall’incendio della settimana scorsa. Le giornate di Gino si dividono tra…
Ristoranti 2 Maggio 2012 Torre del Saracino. Macchine da guerra a Vico: forno per pizza + Hi-Fi La torre saracena, quella di 1300 anni fa della Torre del Saracino, non disvela solo una grande cucina e un grande talento dell’alta gastronomia come…