Ristoranti 9 Agosto 2011 Roma | Acquolina, una stella Michelin al sapore di mare È una calda serata estiva, lo chef esce sul patio a fumare una sigaretta. Lo raggiungo, lo saluto e mi complimento ancora. Rilassato, dopo…
Locali 8 Agosto 2011 Roma | Gabriele Bonci cambia menu e musica all’Open Baladin “Roma ad Agosto non è un bel posto”, recitava un gruppo rap capitolino che asoltavo da “giovine”. Come al solito però crescendo i punti…
Ristoranti 5 Agosto 2011 Pesce fresco a Terracina? Al ristorante Cantina Cancelli Terracina è forse una delle mete balneari più conosciute del litorale laziale; come è normale, i più che vengono in villeggiatura nella cittadina pontina…
Ristoranti 3 Agosto 2011 Uliassi e il menu full optional per i foodblogger navigati Pensavate che da Mauro Uliassi fosse finita con “qualche” assaggio a tre voci? Dopo l’orchestrazione di Alessandro Bocchetti e il percorso di degustazione condiviso…
Ristoranti 2 Agosto 2011 Tre critici e due equipaggi alla corte di Mauro Uliassi Uliassi è un sogno, adagiato sulla rena del verde Adriatico. Poco più di uno Chalet di quelli di quando ero piccolo, ma che classe,…
Pizzerie 15 Luglio 2011 Roma | La pizza di Lievito Madre non vale una stella della Guida Michelin “Katie hai combinato un casino con la tua lista 10 the best of pizza di Roma”. La linea cade in continuazione sulla tratta Genova-Roma….
Ristoranti 13 Luglio 2011 Un marziano a Roma/39 Ci piace Metamorfosi di Roy Caceres Il caldo asfissiante di questi ultimi giorni rende noi capitolini particolarmente pigri e svogliati, ci barcameniamo tra lavoro e casa grondanti di sudore e…
Ristoranti 9 Luglio 2011 Tavole di tutti i giorni | Il Pastificio San Lorenzo a Roma Cenare “last minute” a San Lorenzo senza imbattersi in “sole” disastrose può essere difficile; ma a volte il caso riserva piacevoli sorprese. Dopo un…
Ristoranti 6 Luglio 2011 Un marziano a Roma/38 La nuova trattoria 2.0 di Dino de Bellis Qwerty in queste ultime settimane ha avuto da fare tra file di villeggianti diretti ai Bagni di Orione, degustazioni di bevande per la locale…
Ristoranti 4 Luglio 2011 Tavole di tutti i giorni | Dino Express, bujaccaro a 18 euro «Per cominciare direi zuppone alla porcara per tutti!» «Cos’è il minestrone alla porcara?» «Un minestrone assai sofisticato ma delicato…» (I Nuovi Mostri, 1977) Nel…