Ricette 8 Marzo 2011 La ricetta della caipirinha e la guida al Carnevale di Rio Questa notte, o meglio stamane intorno alle 5 del mattino, la scuola di Beija Flor ha percorso come ultima partecipante la via del Sambodromo…
Ricette 7 Marzo 2011 Fornelli in forma con gli involtini di tacchino, mandorle e funghi misti Ogni volta che i miei polpastrelli si avventurano sulla tastiera per il post di Fornelli in forma, c’è sempre un momento di esitazione. Le domande…
Notizie 6 Marzo 2011 Le 100 ricette di Ladurée, con gli autentici macaron, in un libro raffinato La recensione di questa settimana è dedicata a un libro un po’ particolare, da me scovato in libreria soprattutto in virtù dell’aspetto…. Cioè: è…
Ricette 5 Marzo 2011 Facile o difficile? La ricetta della lasagna di Annalisa Barbagli per Carnevale Come si dice? A carnevale ogni ricetta vale? XD Forse non era proprio così, ma pur non essendo napoletano mi sono cimentato in questo…
Ricette 4 Marzo 2011 Le migliori chiacchiere, o frappe o nastri o galani, le fai con questa ricetta Da che mondo è mondo, non si lascia passare un Carnevale senza frappe (o chiacchiere o nastri o galani, come anche si chiamano questi…
Ricette 2 Marzo 2011 La ricetta della pasta frolla buona e sensuale Quando fare una ricetta è arte. Chiudiamo (?!) la serie della pasta frolla con un contributo Pop Art di Erica Petroni con la ricetta…
Ricette 2 Marzo 2011 La ricetta delle tagliatelle con il ragù bianco di lumache al parmigiano Adalberto Migliari è il patron e chef della Chiocciola di Quartiere di Portomaggiore. Da lui ho assaggiato le specialità del territorio che caratterizzano una…
Notizie 1 Marzo 2011 Se tu fossi una ricetta potresti partecipare a un contest di Juls’ Kitchen Giulia Scarpaleggia la conoscono in molti. E’ una foodblogger “Tuscan located” che anima le pagine del suo blog Juls’ Kitchen affascinante per alcune ricette…
Ricette 27 Febbraio 2011 Pollo al vino. La ricetta di Paul Bocuse Debbo ammettere che ho sempre subito il fascino di Cesare Lombroso, il medico che sosteneva, in estrema sintesi, che la fisiognomica – ovvero lo…
Ricette 26 Febbraio 2011 Come preparare i supplì al telefono e al sapore di parmigiana di melanzana Questi supplì non sono di certo stagionali, ma preparati in quantità numerosa a fine estate (con le melanzane fresche biologiche) e riposti in freezer…