Ricette&Cibo 23 Luglio 2013 Festeggiare il Royal Baby con cupcake e sticky toffee pudding è fanatismo regale I gastromaniac saranno probabilmente tra i più felici di celebrare il lieto evento: è nato il Royal Baby e per loro ogni cosa può…
Ricette 18 Luglio 2013 La migliore piadina prosciutto e fichi la fai con la ricetta di Heinz Beck Lo chef pluristellato Heinz Beck incontra lo street food Riminese. Dopo Massimo Bottura, Igles Corelli, Fulvio Pierangelini, lo chef tre stelle Michelin della Pergola…
Ricette 16 Luglio 2013 Quinoa, la ricetta per stare leggeri sotto l’ombrellone con melanzane e zucchine Lo scorso anno il bollettino meteo, tra Caronte, Scipione, Minosse ha fatto incetta della mitologia per dare un nome agli anticicloni. Oggi sono andata a…
Ricette 9 Luglio 2013 Contro la dieta forzata, crema di verdure, grissini di lievito madre, Prosecco Mi si accusa di non essere poi così dietetica perchè quello che vi suggerisco spesso non corrisponde all’idea che abbiamo di dieta. Vi chiarisco per…
Ricette 3 Luglio 2013 La ricetta migliore: pasta e zucchine, ingrediente segreto compreso Una pasta diventata leggenda, con le zucchine. O anche alla Nerano. Difficilissime da riprodurre a casa nonostante l’impegno di qualche perfetto editor che ha…
Ricette 3 Luglio 2013 Ricette estive. Polpetta vegetale per superare lo shock da insalata fredda No dai, la polpetta è il comfort food per eccellenza dell’inverno, non puoi proporla con la canicola. Invece, rendere sotto forma di polpetta una…
Ricette 3 Luglio 2013 La ricetta facile per preparare l’hummus via tahina dai semi di sesamo Lo so sono una pasticciona. Che però ha raggiunto il “gustoso” traguardo di 100 post qui su Scatti (poveri, non li avrete mica letti…
Ricette 29 Giugno 2013 Cocktail. The Rising Sun, l’anima del Giappone tra shaker e palla di ghiaccio L’elemento più spettacolare del cocktail The Rising Sun, proposto da Matteo “Zed” Zamberlan bartender al Settembrini Cafè di Roma, è la preparazione dell’Ice Ball…
Ricette 27 Giugno 2013 Pane. Strano al cipollotto perché Gabriele Bonci non mi basta più Pane, pane. Non potrei farne a meno, nemmeno per dieta. Lo amo, lo studio. Ed è così che oggi lo faccio strano. Mi sono…
Ricette 18 Giugno 2013 Risotto estivo con moscardini e zucchine, quasi paella de’ noantri Ho comprato un chilo di cozze di Gaeta e 900 grammi di moscardini grossi come uno dei miei gatti. Bottino esagerato visto che siamo in…