Ricette 12 Febbraio 2013 Ricetta. Castagnole con lievito madre per un fritto salutare Il martedì di Carnevale ci si premia con un fritto che, oltre a essere buono, è anche salutare. Sembra, infatti, che una piccola razione di…
Ricette 10 Febbraio 2013 Come fare il sanguinaccio con il sangue di maiale Cosa succede quando una giovane wannabe eno-gastronomica si mette in testa di trovare ed eseguire la ricetta originale del sanguinaccio con vero sangue di…
Ricette 7 Febbraio 2013 Frittelle di Carnevale, la ricetta vegana Sapevate che il carnevale piace anche ai vegani? Sembra incredibile, lo so! E uno dei motivi è che è la festa dei dolcetti fritti….
Ricette 5 Febbraio 2013 Come fare la pizza con il criscito e il cornicione ripieno di ricotta di Gino Sorbillo Gino Sorbillo ha spiegato alla Prova del Cuoco come realizzare a casa una pizza con il criscito naturale e il cornicione ripieno di ricotta…
Ricette 5 Febbraio 2013 Dieta. La crostata di mele senza burro soddisfa la voglia di dolce Tutti pronti per gli stravizi di Carnevale? Sanguinaccio, chiacchiere, castagnole la faranno da padrone sulle tavole dei prossimi giorni e soprattutto della prossima settimana….
Ricette 1 Febbraio 2013 Ricetta. Fonduta di parmigiano, uovo poché alla birra scura, porcini spadellati Lo hanno detto, scritto e forse sperato. Il programma di Benedetta Parodi su La7, I menu di Benedetta, sarebbe un flop. Difficile forse catalogare…
Ricette 1 Febbraio 2013 Zuppa di olive Nocellara, purea di finocchi e pesce bandiera anni ’80 Una ricetta al sapore degli anni ’80. Il vintage, però, non è quello che ha riportato la nostra economia nel pieno di quel decennio…
Ricette 30 Gennaio 2013 Saltimbocca alla romana vegetariani, la ricetta La cucina romana, così com’è da tradizione, non è molto ricca di piatti vegetariani. La carne, soprattutto le parti povere, la fa da padrone;…
Ricette 27 Gennaio 2013 La giornata della memoria la ricordi con gli alberi e il pasticcio di tagliatelle “Che bella cosa na jurnata ‘e sole, n’aria serena doppo na tempesta! Pe’ ll’aria fresca pare gia’ na festa Che bella cosa na jurnata…
Ricette 25 Gennaio 2013 La ricetta della ricciola con caponata e mollica di pane per un giorno di magro Venerdì di magro da rispettare non solo per osservanza religiosa e per l’avvicinarsi del periodo di carnevale che porterà a qualche nuovo eccesso a…