Ricette 12 Dicembre 2012 Veneto. Il menu di Natale con i ravioli di gallina padovana imbriaga Quest’anno il mio menu di Natale sarà semplice e fortemente territoriale, padovano, con qualche strizzata d’occhio per il dessert. Inizio con il primo: ravioli ripieni…
Cibo 10 Dicembre 2012 Scoprire Impasti Possibili rende indimenticabili i dolci delle feste Impasti Possibili per i dolci delle feste di Natale e di Capodanno. La difficoltà che balena subito nella mente è legata al panettone. Un…
Ricette 7 Dicembre 2012 Natale. La ricetta del cannolo del menu Cucinati per le Feste Cucinàti per le Feste. Cucìnati per le Feste è un gioco ma mica tanto. Serve per togliervi d’impiccio dal menu del cenone della vigilia di Natale…
Ristoranti 7 Dicembre 2012 Chiedersi se il Sibillini’s è la ricetta definitiva per un hamburger Street food anche se sei lontano dalla strada. Se la tua cucina non è su quattro ruote, anzi è ben salda nel più classico…
Ricette 6 Dicembre 2012 La chiamano busecca ma è trippa alla milanese e questa è la ricetta Ogni volta che cucino la busecca, mi sembra il piatto più buono del mondo. Perfetta nella stagione fredda, una bella ciotola fumante di questa delizia…
Ricette 5 Dicembre 2012 I biscotti al cioccolato senza uova e burro, la ricetta I biscotti sono belli, bellissimi. Per chi ama cucinare sono una coccola, un lavoro piacevole, un divertimento. E sono una ricetta per Natale: regalo…
Ricette 4 Dicembre 2012 Castagne. La migliore ricetta con la crema e il diplomatico Attila o non Attila, il Natale sta arrivando e voi cercate un alibi per la tavola delle feste. Tranquilli, vi faccio delinquere senza delinquere….
Ricette 3 Dicembre 2012 La ricetta migliore contro il gelo di Attila è la zuppa dimagrante Allora, è arrivato anche dalle vostre parti Attila, “la sciabolata artica”? Guardando fuori dalla finestra vi trovate davanti uno scenario inequivocabilmente invernale? Per poter…
Ricette 1 Dicembre 2012 La ricetta del sablé alle mandorle con pistacchio e frutta di stagione Parliamo di pasta frolla, una grande base della pasticceria che deve entrare di diritto nel repertorio del pasticcere amatoriale. Ne esistono svariate tipologie per…
Ricette 30 Novembre 2012 Vendemmia e Caribe. La ricetta del dolce al profumo di Sangiovese Un piatto nato in autunno, quando le colline che circondano il ristorante si anima di ragazzi pronti alla raccolta di un frutto, dalla forma…