Notizie 30 Ottobre 2012 Apprendere che McDonald’s è ristorante di eccellenza e i McItaly sono ricette La “cacciata” dalla Galleria Vittorio Emanuele di Milano è stata per McDonald’s un ottimo propellente per la comunicazione. Incassato il successo del pasto democratico…
Ricette 30 Ottobre 2012 Porcini e uova di Parisi. La ricetta per vincere il contest da Oliver Glowig Un piatto assaggiato l’anno scorso da Oliver Glowig che in questo periodo di banchetti al Salone del Gusto di Torino (qui trovate anche una…
Ricette 29 Ottobre 2012 Strudel di salmone. Con il freddo record la schiscetta va nel microonde Ehi…ma che freddo fa? Qui non è cambiata solo l’ora legale, è cambiata proprio la stagione. E forse anche Paese. Probabilmente, quatto quatto, qualcuno…
Ricette 27 Ottobre 2012 Ricette. Festeggia Ladurée a Roma con i macaron e la rosa di cake design Ladurée ha appena aperto a Roma, quindi ecco un piccolo dolce al piatto con un bel macaron! Rosa cristallizzata Ingredienti Petali di rosa Albume…
Ricette 26 Ottobre 2012 Porcini e zucca. La ricetta perfetta con una panzanella d’autunno Con due genitori ‘cercatori di funghi’ ho imparato a mangiarli bene ma non a trovarli, segno che non è una questione genetica ma proprio…
Ricette 24 Ottobre 2012 Gastrofighetti, la ricetta migliore con radicchio e ceci è anche per voi I ceci stanno bene con tutto. E questo è un fatto. Il radicchio ha un sapore forte e si accompagna bene con alimenti delicati…
Ricette 23 Ottobre 2012 Facile facile, la ricetta studente: straccetti di tacchino al vino Questo piatto è un rinnovo di un bel ricordo, il pranzo della domenica a Bologna con la mia cara coinquilina. E’ uno dei momenti…
Ricette 23 Ottobre 2012 Fornelli a dieta. Con il sedano rapa a 23 kcal, cosa vuoi di più? La stagionalità è importantissima. Lo vado ripetendo da tempo per cercare di ricordarvi di mangiare bene per star bene. E si parte proprio dal far…
Ricette 22 Ottobre 2012 Prove tecniche di Natale con la ricetta dei ravioli dolci ripieni di castagne Estate: mi capita di sdoganare anche il panettone da ombrellone. Versione summer del classico natalizio, alle amarene. Prova d’autore firmata Renato Bosco. Come rifiutare?…
Ricette 21 Ottobre 2012 Millefoglie. La ricetta migliore per farla classica è in 10 mosse Una prima descrizione del millefoglie è nel libro La Varenne’s Cookery di Francois Pierre, Sieur de la Varenne 1651 circa, come gateau de mille-feuilles….