Notizie 28 Gennaio 2011 QR | Gitanjali, una vipera con il cuore di zucchero a Parigi Ogni tanto ne trovi una. Di cosa giusta, intendo. Come certi diamanti grezzi delle miniere del Transvaal ante litteram, che avvolti nel loro gusci…
Pizzerie 26 Gennaio 2011 Un marziano a Roma/17 Cartoline dal vecchio pizzarium di Gabriele Bonci Qwerty questa settimana è rimasto a secco. Ha voluto fare di testa sua e andare da solo per la città che ormai sente di…
Notizie 22 Gennaio 2011 Pizza (in) Urbana e Bonci. Il partito du pilu gozzoviglia a Roma da Tricolore Monti Ho seguito il primo corso della pizza tenuto da Gabriele Bonci nel nuovissimo laboratorio di cucina Tricolore in Via Urbana 126. Lo dico subito….
Ristoranti 12 Gennaio 2011 Un marziano a Roma/15 Ho riscoperto l’enoteca Del Frate a Prati La mia persistente piccola-povertà, i miei revenus di lavoro, e di lavoro da travet, i lunghi periodi di mancato guadagno per dedicarmi allo scribacchiamento,…
Ristoranti 27 Dicembre 2010 Il cine-panettone/2 Un Natale anti noia al Pagliaccio di Roma Non amo le celebrazioni e le ricorrenze in genere mi mettono di cattivo umore. Siccome però per mia natura non cedo a qualsiasi forma…
Cibo 22 Dicembre 2010 I segreti di Arcangelo/2 Romanzo Criminale e la Banda del Supplì Pensavate che c’era solo la storia del mercato? Pensavate che poteva sfuggirci una notizia così ghiotta per i romani tutti? Ebbene, ricredetevi. A seguito…
Ricette 20 Dicembre 2010 Cenone di Natale alla romana. Gli spaghetti con il tonno La pasta al tonno per la vigilia di Natale è un grande classico della cucina romana. Un piatto di magro per rispettare il calendario…
Notizie 17 Dicembre 2010 Roma in bocca al lupo, le ricette per fare goal Ci prova la gastronomia di qualità ad andare ancora più su nell’immaginario collettivo facendo forza sull’argomento più pop che si possa pensare. Altro che…
Ricette 15 Dicembre 2010 Cenone di Natale. Come fare il cavolfiore in pastella (antipasto) La cena della vigilia di Natale secondo l’usanza romana è di magro. Portate semplici la cui ricetta, ovvio, cambia da portone a portone. Ma…
Notizie 14 Dicembre 2010 Tre cose tre voti che ti fanno avere la fiducia Fiducia accordata al Governo Berlusconi che va avanti. La fiducia è una cosa seria e va conquistata anche e soprattutto a tavola. Nella lista…