Notizie 12 Agosto 2010 Mozzarella rossa trovata nel lodigiano Un’estate veramente alla moda questa 2010. Dopo la mozzarella blu e la ricotta rossa, arriva l’incrocio ovvero la mozzarella a puntini rossi. La scoperta…
Notizie 12 Agosto 2010 Cena da dimenticare. Non paga e picchia un Carabiniere Un uomo di 45 anni di origine francese è stato arrestato dai Carabinieri della Compagnia di Santa Margherita Ligure. Motivo, non aveva pagato il…
Notizie 12 Agosto 2010 Lavazza sbarca in USA e sfida Nespresso per il Paradiso Conoscevate Lavazza come sponsor dell’alta cucina? Del mitico Ferran Adrià, tanto per cominciare o del cucchiaino bucato progettato insieme allo chef Davide Oldani? O…
Ristoranti 12 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/7 Un giorno perfetto (La Siriola) Just a perfect day problems all left alone Weekenders on our own it’s such fun (Lou Reed) Persino la montagna può regalare un giorno…
Ricette 11 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/6 La pasta e fagioli di “Negusina” Di cosa ti lamenti fratello, anche gli angeli mangiano fagioli. (Anche gli Angeli mangiano fagioli, 1973) Caro Alessandro, come vedi sono sensibile alle tue…
Notizie 11 Agosto 2010 Concentrato di pomodori cinesi made in Italy Pomodoro un po’ cinese e un po’ di Reggio-Emilia. Il miscuglio sino-emiliano era destinato a finire nel piatto se i Nas di Parma non…
Notizie 10 Agosto 2010 Cena sotto le stelle per la notte di San Lorenzo Cenare a lume di candela sotto una pioggia di stelle. La prospettiva non è peregrina questa notte, quando, al calar del sole, aspetteremo, col…
Cibo 10 Agosto 2010 Tarocchi nel piatto, Ferragosto si avvicina Carbonara senza guanciale e pesto senza parmigiano. Vacanze e tarocchi gastronomici, un connubio irresistibile. Il pericolo si annida ovunque: nelle città d’arte come nei…
Ristoranti 9 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/5 I dolci, il frittatone e Anna Stuben I’ll send an SOS to the world I’ll send an SOS to the world I hope that someone gets my Message in a bottle…
Ricette 9 Agosto 2010 Ricette. Insalata caprese in formato originale Questa settimana Sara Querzola ci suggerirà tre ricette nel suo stile. Ricette fresche, veloci, che si ispirano a volte a piatti classici spesso rivisti…