Shopping 25 Maggio 2010 Festa a Vico 2010 | Speciale spesa 4 | La pescheria Gennaro Esposito è conosciuto come il Re del Mare. Perché domina i sapori dei territori di Poseidone utilizzando il pesce azzurro, quello considerato più…
Shopping 25 Maggio 2010 Festa a Vico 2010 | Speciale spesa 3 | La Tradizione sopra tutto E il viaggio nella tradizione che contraddistingue la rosa di fornitori di Gennaro Esposito continua più a valle del piccolo caseificio di Fernando De…
Shopping 24 Maggio 2010 Festa a Vico 2010 | Speciale spesa 2 | Il fiordilatte Io la Costiera Sorrentina la conosco da molto tempo. Sono cresciuto nelle estati odorose di latte vaccino messo a bollire che sprigionava quell’odore dolce…
Shopping 24 Maggio 2010 Festa a Vico 2010 | Speciale spesa 1 | L’orto La ricerca della qualità nella spesa di Gennaro Esposito è iniziata in casa. L’autarchia è un concetto che ben si addice al desco di…
Shopping 24 Maggio 2010 Festa a Vico 2010. Speciale la spesa di Gennaro Esposito Filiera corta, filiera certa. Km 0, Frigorifero Zero. Cambia la nomenclatura della cucina contemporanea, quella che conosce il passato per guardare al futuro ricercando…
Notizie 23 Maggio 2010 Festa a Vico 2010. I Big alle Axidie, martedì 25 Una grande festa con i Big della cucina italiana. Nessun obiettivo di competizione. Le Axidie, complesso turistico sulla spiaggia di Seiano, ospitano sulla terrazza…
Notizie 23 Maggio 2010 Festa a Vico 2010. Il racconto di Gennaro Esposito Il significato è nel nome. Una “festa” che nasce sei anni fa, questa è la settima edizione, come un’occasione di incontro, una vacanza per…
Notizie 22 Maggio 2010 Festa a Vico 2010. Ecco gli chef emergenti al Bikini Tre giorni di festa, tre giorni di chef stellati e di nuove promesse. La Festa a Vico è un momento di amicizia esaltante per…
Ricette 21 Maggio 2010 La ricetta perfetta delle ciambelle fritte con lo zucchero Le ciambelle o graffe con lo zucchero sono un dolce classico del carnevale, ma vanno bene per una pausa dolce tutto l’anno. In questa…
Ristoranti 20 Maggio 2010 La cena da ricordare | Mauro Uliassi Strano questo maggio che sembra novembre: la costiera adriatica ha ancora il fascino del mare fuori stagione. Deserta la passeggiata sul lungo mare, deserte…