Cibo 8 Gennaio 2010 Un podio che vale una coppa Per me la coppa è sempre stato un pezzo del maiale o una pancetta arrotolata e stagionata. O almeno così mi sembra di ricordare…
Notizie 7 Gennaio 2010 Architetture del Marocco e bagni dal mondo Mi piace il cibo, mi piace l’architettura e il design. Ho pubblicato per i tipi di Editions Place des Victoires due libri che sono…
Cibo 7 Gennaio 2010 L’uomo che sussurrava ai maiali Dici maiale e cosa immagini? Io, il prosciutto. Almeno prima di conoscere colui che sarebbe diventato mio suocero: Bruno, l’uomo che sussurrava ai maiali….
Ristoranti 5 Gennaio 2010 Maremma, cabaret e cinghiale di Scansano Maremma Cignala. Ok, siamo in ritardo per l’appuntamento ad Albinia dopo un mezzo pomeriggio trascorso tra notizie di rallentamenti, lavori in corso e code…
Notizie 1 Gennaio 2010 La frutta secca è in crescita Qual è la costante alimentare che vi ha accompagnato ininterrottamente in questi giorni di festa? La pasta? Beh, diversa e non tutti i giorni….
Shopping 31 Dicembre 2009 Il migliore panettone artigianale a Roma lo fa Marcucci Mi sono molto divertito a leggere la storia del pandoro del cavoletto e le peripezie dello stampo in silicone. Così saltando di pagina in…
Notizie 31 Dicembre 2009 A Roma, una Bufala secondo Bowerman Ebbene sì, gastrofanatici di lungo corso e di primo acchiappo, siete avvisati. “Ti racconto una Bufala” continua il suo tour e dopo le puntate…
Ristoranti 29 Dicembre 2009 Il nonno ha fatto 13 tra paccheri e patate Era la fine di settembre ed io ero ancora convinto che potessi restare delle mie convinzioni circa la mozzarella di bufala senza doverle esporre…
Cibo 29 Dicembre 2009 Chi trova un amico trova un tesoro di pasta Le descrizioni degli amici e dei conoscenti della realtà gastronomica inglese, e in particolare londinese, sono sempre state piuttosto catastrofiche. All’opposto oleografico della pizza…
Notizie 27 Dicembre 2009 Bellezze a quattro ruote Londra. L’Inghilterra a 4 ruote? Rolls e Bentley, naturalmente. Nella sequenza dei giorni londinesi non poteva mancare un accenno alle auto. Ho sempre costruito…