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La regina della pizza a Caserta resta sempre la Margherita e 4 sono le migliori pizzerie che le sfornano. Con ben due ex aequo a contendersi il 1° e il 2° posto equamente distribuite tra la città e la provincia. Anche se a dominare il podio è proprio Caserta con due primi posti. La classifica […]

Secondo round di classifica dopo il turno di qualificazione delle 50 pizzerie della Campania al Campionato della Pizza con la migliore Marinara. Se per la pizza Margherita sul gradino più alto del podio abbiamo trovato tre pizzerie ex aequo, per la Marinara abbiamo una sola pizzeria che vince. Come sapete abbiamo assaggiato 3 pizze in […]

La regina della pizza, la Margherita, e dove trovare e mangiare le migliori in 50 pizzerie a Napoli, Caserta, Salerno, Avellino e Benevento. Ve lo diciamo con la classifica del Campionato della Pizza 2024 in Campania che ha assaggiato le pizze di 50 pizzerie. 25 a Napoli, 13 a Caserta, 10 a Salerno, 1 ad […]

La facciamo breve, anche perché avete già letto molto sul Campionato della Pizza 2024, e andiamo diritti al sodo. Caserta, nonostante avesse 13 pizzerie in gara contro le 25 di Napoli, ottiene un risultato migliore alla voce qualificati. Vince 5 dei 10 gironi contro i 4 vinti da Napoli e 1 vinto da Salerno. E […]

La recensione negativa della nuova pizzeria di Vincenzo Capuano a Caserta non passa inosservata per diverse ragioni. Perché la pubblica Repubblica. Perché la scrive Lara De Luna, che di pizza napoletana si occupa spesso (anche se dimentica nelle sue recensioni elementi importanti come la cottura nel forno elettrico). E perché, soprattutto, Vincenzo Capuano è un […]

I numeri sono da ammiraglia: 450 metri quadri coperti con altri 400 metri quadri di terrazza. È, o meglio sarà, la nuova pizzeria I Masanielli di Sasà Martucci. Il pizzaiolo, che contende con il fratello Francesco gli onori della pizzeria più gettonata di Caserta e non solo, ha cambiato progetto. A fine gennaio avrebbe dovuto […]

È stato sorprendente leggere sul sito internazionale di Lonely Planet una lunga recensione de I Masanielli sul tema: vale la pena andare in pellegrinaggio a Caserta per la pizza migliore del mondo? Perché sorprendente, potreste obiettare? Parliamo di Lonely Planet, la guida che a partire dagli anni Settanta hanno cambiato il modo di viaggiare. Descrizioni […]

È in crescita costante la pizzeria I Masanielli di Sasà Martucci a Caserta. Migliora l’impasto, in verità già ad alti livelli da qualche anno, ma la sterzata è soprattutto alla voce farciture. Sasà Martucci va oltre la vena pop e tradizionale per cercare ingredienti di territorio e sperimentare nuove combinazioni. Un dialogo testa pancia che […]