La Stella Michelin è un riconoscimento, non un categoria: le regole
Riconoscimento, premio alla capacità di trasformare ingredienti in piatti con personalità: stella Michelin e stellato, non sono una categoria
Il ristorante a Firenze che ridisegna la cucina peruviana
Sevi a Firenze è il ristorante fine dining di cucina peruviana dello chef Francys Salazar: duè menù degustazione a 85 e 100 euro
A Venezia, cocktail da 30 € in bicchieri di Murano da 300 €: perché
All'Arts Bar del St. Regis di Venezia bevi ottimi cocktail d'autore in preziosi bicchieri in vetro di Murano affacciati sul Canal Grande
Dove mangiare pesce a Roma a 40 euro e con vini a prezzi minimi
Fino al 1 dicembre Eataly a Roma Ostiense offre un menù degustazione di pesce a 39,90 €. E il vino è a prezzo di scaffale.
Il diario di Scatti di Gusto
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In Russia volevano vietare la pizza a scuola, ma c’è il lieto fine
Dalla crociata anti-Occidente al no delle istituzioni sanitarie: perché la proposta di vietare la pizza nelle scuole russe è stata bocciata
La Preséf, ristorante stellato nell’agriturismo La Fiorida in Valtellina
La Fiorida, agriturismo in Valtellina con il ristorante stellato La Preséf e il menù degustazione Le Origini a 140 euro
50 Best 2026: 5 ristoranti italiani a metà classifica. Vince la Spagna
Il migliore ristorante italiano per la 50 Best 2026 è Piazza Duomo. Jessica Rosval è chef donna dell'anno. Vince Asador Extebarri in Spagna
Echi di piatti pugliesi nel ristorante a Spinetta Marengo in Piemonte
Il ristorante Casa Flo' di Federica Lopopolo si trova in provincia di Alessandria e propone piatti tra Puglia e Piemonte: menù a 65 e 90 €
Il bistrot nel convento del ‘500: il 2 stelle Michelin un’altra volta
Al bistrot del Relais Sant’Uffizio nel Monferrato, lo chef Gabriele Boffa reinterpreta la tradizione piemontese. Spesa media di 66 €
La migliore pizzeria di Napoli è guidata dal Pizzaiolo dell’Anno
Davide Ruotolo, di Palazzo Petrucci Pizzeria a Napoli, riceve il premio speciale Pizzaiolo dell'Anno 2026 de Il Mattino: ecco tutti i premi
Firenze ha l’Asso migliore: schiacciata integrale con l’olio, la ricetta
La tradizionale schiacciata fiorentina può anche essere integrale ed è la base per accompagnare il nuovo olio extra vergine di oliva
Maccheroni dice di fare la migliore carbonara a Milano. Prova verità
La sfida Milano - Roma: il ristorante Maccheroni in Brera sostiene di preparare la "Carbonara N° 1" di Milano che costa 26,50 €. Ecco com'è
Il Bistrot che ha fatto fuori il salmone in nome di totani e lampuga
Bistrot di Pescheria si conferma ottimo ristorante di pesce a Salerno, libero definitivamente dalla dittatura del salmone. Spesa media, 50 €
Meglio il panino Pastrami di Bastianich dei soliti smashburger
Nuova apertura a Milano in Brera per Joe Bastianich con i suoi smashburger. A noi però interessa il panino Pastrami Reuben che costa 14,90 €
Futura 2 a Milano: non avrete altra pizza romana migliore di questa
Luca Pezzetta apre a Milano la sua seconda Futura Pizzeria Romana, in Porta Genova. Per un antipasto e una pizza di spendono in media 20 €
Pizza romana e piatti di pesce insieme a Fiumicino: niente più litigi
Casa Clementina, a Fiumicino, con la pizza di Luca Pezzetta e i piatti di pesce di Simone Curti. Menu degustazione con 5 portate a 60 €
Il nuovo locale di Milano che mette al centro brunch, croffle e tapas
All'angolo tra le vie Eustachi e Redi a Milano, da Bartolomeo ti incontri, condividi, inviti. Tapas, Croffle, drink, piattini, prezzi piccoli
L’Osteria di Confine in Piemonte che cucina come una volta
A Castelnuovo Scrivia, l'Osteria di Confine Arburent cucina come una volta, ma non come prima. Spesa media per 3 piatti sotto i 50 euro
Una pizza fritta da paura nel regno della contemporanea a Succivo
Da Salvatore Lioniello a Succivo, una Margherita pizza del popolo a ruota di carro costa di più della contemporanea: 9 euro contro 8 €
Colazione di Natale a Milano: in Galleria ci prepariamo per tempo
Il Natale 2026 della pasticceria Marchesi 1824 con la colazione in Galleria a Milano: panettoni speciali a 600 € e cavallini di cioccolato
Come sono i panini dei Capitaneo da Ora in stazione a Milano
Il bistrot-ristorante Ora dei fratelli Capitaneo, 2 stelle Michelin con Verso, apre in Stazione Centrale a Milano. Primo e secondo a 50 €
A Roma assaggi fortunati di pizza al mattarello, brace e rosticceria
Lucky Ducky, assaggi fortunati, è il nuovo locale dello chef e pizzaiolo Mattia Lattanzio aperto in Talenti a Roma. La Margherita costa 7 €
Sushi Week 2026: ristoranti, menù speciali e prezzi
Dal 9 al 16 novembre, sei ristoranti aprono le porte delle proprie cucine per raccontare la loro visione del sushi con la Sushi Week 2026
I 37 nuovi Bib Gourmand nella Guida Michelin 2027: 16 lo perdono
La cerimonia delle Stelle Michelin è anticipata dai 37 nuovi Bib Gourmand della Guida 2027: lista completa il 12 novembre, 16 lo hanno perso
Unforgettable a Torino riparte con Marco Ambrosino il 18 novembre
Lo chef procidano Marco Ambrosino va alla guida del ristorante Unforgettable di Torino che ha perso scheda e stella nella Guida Michelin
Hacker nei frigoriferi dei supermercati: rischi e come difendersi
L'attacco ai frigoriferi dei supermercati in Italia minaccia la filiera agroalimentare. Dati, dinamiche e soluzioni per la GDO
Addio a Nadia Santini, signora del tre stelle Michelin che ha fatto la storia della cucina italiana
Si è spenta a 73 anni Nadia Santini del Dal Pescatore a Canneto sull'Oglio, prima chef donna in Italia a conquistare tre stelle Michelin
Non sarà l’Unica ma è la vera pizza romana a Milano
Unica Pizzeria Romana è la nuovissima apertura di Jacopo Mercuro che porta a Milano la sua pizza tonda e sottile. Si spendono in media 20 €
Odi il fine dining, vai dall’oste più famoso in Italia: cenare costa 40 €
Giorgione in Umbria non è solo il ristorante a Montefalco, ma anche Villa Selva a Grutti. Formula identica: menù a sorpresa, grandi piatti
