Papassini in Sardegna, ricetta tradizionale del dolce di Ognissanti
I papassini sono i dolci sardi di Ognissanti. Oltre i papassini tradizionale, la pasticceria Tesi di Macomer propone i classici e i tipici
Odi il fine dining, vai dall’oste più famoso in Italia: cenare costa 40 €
Giorgione in Umbria non è solo il ristorante a Montefalco, ma anche Villa Selva a Grutti. Formula identica: menù a sorpresa, grandi piatti
Funghi con zucca e ceci, ricetta dell’agriturismo in Guida Michelin
Funghi cerdoncelli, zucca violina e ceci per la ricetta di Pasquale Minciguerra dell'agriturismo Seguire le Botti ora in Guida Michelin
Alla trattoria più famosa di Milano c’è una fila che levati di torno
In Porta Romana a Milano, la trattoria Trippa di Diego Rossi serve pochi piatti in un ambiente spartano. Spendete in media 50 €
Il diario di Scatti di Gusto
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Sasanelli, dolci tradizionali a Ognissanti: come farli morbidi al cuore
I sasanelli sono un dolce tipico della Puglia: biscotti simili a pietre ma che sono morbidi al cuore. Nicola Giotti spiega come farli bene
Brunch in pole position al Bar del ristorante Derby Grill di Monza
Atmosfera british al ristorante Derby Grill dell'Hotel de la Ville a Monza con lo chef Fabio Silva. Menù a 120 € e brunch domenicale a 70 €
Caffè migliori: bevili in 10 caffetterie, comprali da 16 torrefazioni
La nuova Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d'Italia 2027 di Andrej Godina e Mauro Illiano vi dice cosa comprare e quali bar scegliere
4 fratelli e 2 pizzerie per assaggiare la pizza di Napoli che cambia
La serata evento Bro Featuring I Vesuviani ha permesso di assaggiare pizze notevoli e fare un punto sulla pizza che cambia: ecco perché
Blocco dei Tir, supermercati vuoti al Sud, ma è peggio del Covid
Gli scaffali vuoti nei supermercati sono il segno di una crisi sistemica che investe l'Italia. Coldiretti denuncia: peggio del Covid
Totochef: Emanuele Petrosino al Tre Olivi, Oliver Glowig a Capri?
Cambio chef al ristorante stellato Tre Olivi a Paestum: arriva Emanuele Petrosino e lascia Oliver Glowig che va a Roma in un nuovo hotel
Terremoto a Torino: la stella Michelin Piano35 cerca un nuovo staff
Dopo 7 anni, Marco Sacco lascia il ristorante stellato Piano35, ora alla ricerca di un nuovo gestore, per dedicarsi al Piccolo Lago
Guida Gambero Rosso 2027 Pizzerie: Tre Spicchi alle 120 migliori
Le migliori pizzerie del Gambero Rosso 2027 hanno Tre Spicchi e non più il punteggio: sono 120 in Italia e assorbono anche le Tre Rotelle
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: ricetta cremosa alla romana
Marco Meschini, chef social, nel libro Pasta per tutti i gusti propone la ricetta degli spaghetti aglio, olio e peperoncino con il pecorino
Osteria a Milano Loreto: piatti classici e pasta fresca fatta in casa
L'Osteria Afrodite a Milano propone piatti classici come mondeghili, risotto e costoletta alla milanese. Cena completa a circa 65 euro
Lo storico ristorante di pesce di Roma che ora è ai Parioli: com’è
Il ristorante di pesce Ottavio a Roma ha cambiato indirizzo e offre la stessa cucina di una volta con qualche novità. Spendete in media 80 €
335 Chiocciole Slow Food, cioè le migliori osterie 2027: eccole
335 sono le migliori osterie in Italia per la Guida Slow Food 2027: la Campania guida la classifica con 34 osterie con la Chiocciola
La Porta per il Mediterraneo è a Napoli: lo dice un Premio
Porta per il Mediterraneo è il Premio Mulino Caputo con Valore Italia per una collaborazione tra Napoli e 5 Paesi di Africa e Medio Oriente
Gambero Rosso 2027, Guida ristoranti: Tre Forchette, premi, novità
Nella Guida 2027 del Gambero Rosso, migliore ristorante è il Reale (99/100). Ristorante dell'anno Osteria dei Maltagliati. Restano i punteggi
Pizzoccheri originali della Valtellina: ricetta per farli cremosi
I pizzoccheri originali della Valtellina, dice l'Accademia di Teglio, si fanno con farina di grano saraceno e 00, burro, verza, Casera Dop
20 vini naturali a non più di 20 euro per il 2027
20 assaggi di vini naturali alla presentazione della Guida Slow Wine 2027, dedicata a Carlo Petrini, che ha assegnato 247 Chiocciole
Gambero Rosso Guida pizzerie 2027, spoiler: Bonci perde 3 spicchi
Il Gambero Rosso fa spoiler della Guida Pizzerie 2027 sul suo sito? Bonci perderebbe 3 Spicchi come anche Concettina ai Tre Santi
Ristorante Sadler a Casa Baglioni Milano: com’è il menu d’autunno
Il ristorante stellato Sadler in via dell'Annunciata a Milano ha una nuova carta autunnale con 2 menu degustazione a 160 e 190 €
La nuova trattoria a Milano del pizzaiolo che fa le pizze, ma non qui
Ossobuco con risotto a 26 €, trippa, spezzatino: sono i piatti della nuova trattoria Don Mario di Pasquale Pometto in centro a Milano
Il ristorante in Sardegna con piatti strepitosi e menù a 44 euro
Arieddas è il ristorante ospitato nella cantina Su’Entu a Sanluri in Sardegna che propone piatti della tradizione ma di alta cucina
Il ristorante in Penisola Sorrentina che cerca la stella Michelin
Emmanuel Scotti in corsa per la stella Michelin al ristorante Maxi dell'hotel Capo La Gala di Vico Equense: 4 menu degustazione da 80 a 140 €
La pizzeria dei Figli di Napoli sul Lago di Neuchâtel, in Svizzera
La pizzeria Da Pone I Figli di Napoli riparte sul Lago di Neuchâtel in Svizzera. Qui una margherita costa quasi 20 €
50 Best 2026: un solo ristorante italiano nella classifica da 51 a 100
La classifica 51-100 di The 50 Best Restaurants 2026 vede il ristorante Uliassi al posto 51. La classifica finale attesa il 4 novembre
Matteo Baronetto ha trovato casa per il suo ristorante: in una serra
Matteo Baronetto, chef e organizzatore di Buonissima a Torino, ha progettato il suo nuovo ristorante nella serra di Villa Sanquirico
La trattoria stellare da assoldare per il vostro matrimonio è a Eboli
La trattoria Trottaria di Pasquale Trotta ad Eboli propone un menu distopico perfetto per un matrimonio: alternativo come i piatti del 2027
