Spaghetti aglio, olio e peperoncino: ricetta cremosa alla romana
Marco Meschini, chef social, nel libro Pasta per tutti i gusti propone la ricetta degli spaghetti aglio, olio e peperoncino con il pecorino
Pizzoccheri originali della Valtellina: ricetta per farli cremosi
I pizzoccheri originali della Valtellina, dice l'Accademia di Teglio, si fanno con farina di grano saraceno e 00, burro, verza, Casera Dop
Il ristorante in Penisola Sorrentina che cerca la stella Michelin
Emmanuel Scotti in corsa per la stella Michelin al ristorante Maxi dell'hotel Capo La Gala di Vico Equense: 4 menu degustazione da 80 a 140 €
Caffè migliori: bevili in 10 caffetterie, comprali da 16 torrefazioni
La nuova Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d'Italia 2027 di Andrej Godina e Mauro Illiano vi dice cosa comprare e quali bar scegliere
RicetteRigatoni all’amatriciana, ricetta originale e sacre leggi di una pasta unica
Amatriciana: gli ingredienti della ricetta originale con i rigatoni. Aglio? Peperoncino? Pancetta o guanciale? La risposta a ogni domanda
RicetteCome fare pasta patate e provola azzeccata, cioè non brodosa
Si fa presto a dire pasta patate e provola ma per farla azzeccata cioè non brodosa bisogna affidarsi a questa ricetta tradizionale napoletana
RicetteVincisgrassi, la ricetta originale della pasta al forno della domenica
Simili alle lasagne, i vincisgrassi sono una pasta al forno delle Marche condita con un ragù di carne tagliata grossolanamente e mai macinata
RicetteIl vero Tortello Cremasco si fa solo con la ricetta della Confraternita
Mentine, amaretti Gallina al cacao mostaccino, il biscotto speziato tipico di Crema, sono essenziali per i veri tortelli cremaschi
Il diario di Scatti di Gusto
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Osteria a Milano Loreto: piatti classici e pasta fresca fatta in casa
L'Osteria Afrodite a Milano propone piatti classici come mondeghili, risotto e costoletta alla milanese. Cena completa a circa 65 euro
Gambero Rosso Guida pizzerie 2027, spoiler: Bonci perde 3 spicchi
Il Gambero Rosso fa spoiler della Guida Pizzerie 2027 sul suo sito? Bonci perderebbe 3 Spicchi come anche Concettina ai Tre Santi
335 Chiocciole Slow Food, cioè le migliori osterie 2027: eccole
335 sono le migliori osterie in Italia per la Guida Slow Food 2027: la Campania guida la classifica con 34 osterie con la Chiocciola
Com’è il ristorante di pesce a Milano ispirato allo yacht di Onassis
Il Christina è il ristorante di pesce a Milano che si rifà nel nome e negli interni allo yacht di Onassis: piatti diretti e prezzo di 80 €
Pane fatto in casa semplice e croccante, la ricetta di Luca Pezzetta
Lievito madre per la ricetta di Luca Pezzetta del pane da cuocere nel forno di casa con il trucco del pentolino: ecco come fare
Il ristorante a Torino che nasconde il suo indirizzo e dovete trovarlo
Imaginarium è il ristorante fine dining di Gabriele Gorlato a Torino con menu a tema, codice d'accesso e prezzi da 60 a 80 € per 7 portate
20 vini naturali a non più di 20 euro per il 2027
20 assaggi di vini naturali alla presentazione della Guida Slow Wine 2027, dedicata a Carlo Petrini, che ha assegnato 247 Chiocciole
50 Best 2026: un solo ristorante italiano nella classifica da 51 a 100
La classifica 51-100 di The 50 Best Restaurants 2026 vede il ristorante Uliassi al posto 51. La classifica finale attesa il 4 novembre
Ristorante Sadler a Casa Baglioni Milano: com’è il menu d’autunno
Il ristorante stellato Sadler in via dell'Annunciata a Milano ha una nuova carta autunnale con 2 menu degustazione a 160 e 190 €
La trattoria stellare da assoldare per il vostro matrimonio è a Eboli
La trattoria Trottaria di Pasquale Trotta ad Eboli propone un menu distopico perfetto per un matrimonio: alternativo come i piatti del 2027
La trattoria a Milano che non è trappola per turisti: che risotto!
Da Classico Trattoria & Cocktail a Porta Vittoria grandi classici della cucina di Milano e suggestioni mediterranee. Prezzo medio: 80 euro
Notte di Stelle 2026 dona 190 mila euro a Fondazione Telethon
Notte di Stelle 2026 a Palazzo Petrucci: altri 190.400 euro a Fondazione Telethon grazie alla serata Ancora più dolce con Iginio Massari
La pizzeria dei Figli di Napoli sul Lago di Neuchâtel, in Svizzera
La pizzeria Da Pone I Figli di Napoli riparte sul Lago di Neuchâtel in Svizzera. Qui una margherita costa quasi 20 €
Blocco dei Tir, supermercati vuoti al Sud, ma è peggio del Covid
Gli scaffali vuoti nei supermercati sono il segno di una crisi sistemica che investe l'Italia. Coldiretti denuncia: peggio del Covid
Matteo Baronetto ha trovato casa per il suo ristorante: in una serra
Matteo Baronetto, chef e organizzatore di Buonissima a Torino, ha progettato il suo nuovo ristorante nella serra di Villa Sanquirico
Sciopero autotrasportatori: rischio scaffali vuoti nei supermercati
Presidi agli snodi autostradali di Nola, Caianello e Caserta Sud. Lo sciopero per il caro carburanti impatta la logistica agroalimentare
Il bistrot di alici nel mercato di Ponte Milvio: è Roma, sembra Parigi
Street food in un bistrot parigino da Alicina pesce in cucina nel mercato rionale di Ponte Milvio a Roma: i lingotti con alici costano 12 €
La cucina del ristorante africano a Milano: la recensione
Il ristorante Urus ha portato a Porta Venezia a Milano la cucina africana autentica. Antipasto e primo 20 €, griglia 25 €
4 fratelli e 2 pizzerie per assaggiare la pizza di Napoli che cambia
La serata evento Bro Featuring I Vesuviani ha permesso di assaggiare pizze notevoli e fare un punto sulla pizza che cambia: ecco perché
Lo storico ristorante di pesce di Roma che ora è ai Parioli: com’è
Il ristorante di pesce Ottavio a Roma ha cambiato indirizzo e offre la stessa cucina di una volta con qualche novità. Spendete in media 80 €
Totochef: Emanuele Petrosino al Tre Olivi, Oliver Glowig a Capri?
Cambio chef al ristorante stellato Tre Olivi a Paestum: arriva Emanuele Petrosino e lascia Oliver Glowig che va a Roma in un nuovo hotel
La Locanda del ‘500 vicino Bergamo: piatti e prezzi come una volta
Alla Locanda dell'Annunciata a Palazzago, cucina del territorio e interferenze d’Oltralpe con lo chef Luca Bombardieri. Degustazione a 55 €
Ottobrata Romana nel centro storico: pranzo in terrazza con vista
Il ristorante Divinity, sul rooftop del The Pantheon Iconic Hotel, celebra le ottobrate con il pranzo in terrazza che costa 80 € vini inclusi
Una cantina del Trentino vuole conquistare Napoli in una settimana
La Altemasi Week in corso di svolgimento propone 20 locali che affiancano il Trentodoc ai loro piatti: l'assaggio è da Crudorè a Napoli
Il pollo fritto di Joe Bastianich ha trovato casa a Milano: com’è
Wingstop, la catena di pollo fritto made in USA, apre a Milano il suo primo locale con Joe ed Etan Bastianich. Il menu costa 16 euro
