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Mistero Tre Spicchi: quante pizzerie di Diego Vitagliano li hanno, è un possibile sottotitolo. Non siamo su una puntata di Freedom ma alla rettifica dell’articolo che ha presentato le migliori pizzerie d’Italia secondo la nuova Guida del Gambero Rosso 2025. Quindi, niente Roberto Giacobbo (che pure dai misteri televisivi è passato al Food&Wine), ma la […]

Podio nuovamente affollato quello di 50 Top Pizza World 2024 per designare le migliori pizzerie del mondo. Dopo il primo posto ex aequo nella classifica italiana (che è quella che maggiormente ci interessa) ecco il sorpasso ai danni dell’Italia. Se in Italia il podio se lo sono divisi Francesco Martucci da Caserta e Diego Vitagliano […]

“Non è possibile che nemmeno il mio secondo piccione viaggiatore non sia arrivato a destinazione”, esclamò rassegnata Zenobia da Casazeus. “Orsù mia cara, levati questo peso dal cuore e dimmi dove era diretto il tuo piccione viaggiatore”, incalzò dolcemente Rolls Oil mentre giudiziosamente ungeva la 15ma teglia per la sua famosa pizza pulled pork. “Ma […]

Il tonno sott’olio al supermercato in estate è probabilmente il re della spesa. Ingrediente salvifico del pranzo e della cena, è un alimento iper pratico. Non ha bisogno di cottura, né deve essere sfilettato. Basta aprire la confezione – vasetto di vetro o lattina – ed è pronto. Niente accensione dei fornelli che in clima […]

Accendete Google Maps. E puntate l’indicatore su Acciaroli perché è il mare più bello d’Italia e ha anche la maggiore concentrazione di ristoranti di pesce in Cilento. Il borgo marinaro di Pollica, città slow con tanti riconoscimenti in bellezze naturali, ha anche il primato dei migliori ristoranti di mare del Cilento. Non c’è Palinuro, Santa […]

I Masanielli di Francesco Martucci è la quinta pizzeria in Finale del Campionato della Pizza 2024. Probabilmente è la notizia meno notiziabile di tutte. Perché è innegabile che Francesco Martucci sia riuscito a prendersi un posto tra le certezze della pizza nel mondo. E allora diventa scontato presupporre che un pizzaiolo dal suo talento che […]

Davide Ruotolo si è battuto con le unghie e con i denti ma anche con la testa ed il cuore nel Campionato della Pizza 2024 in Campania. Ed infatti Palazzo Petrucci Pizzeria è l’unica rappresentante della fazione “Napoli e provincia” a giungere in finale. Il più giovane di tutti (27 anni) ma non il meno […]

La provincia di Caserta entra in Top Five e lo fa con le spalle belle larghe. Dopo Carlo Sammarco è la volta di un secondo pizzaiolo casertano finalista del Campionato della Pizza 2024 , anzi di un duo: i fratelli Lioniello. Salvatore e Michele sono al timone della loro Pizzeria Da Lioniello in Succivo. Salvatore, […]