di matteo

Shrinkflation, al secolo strategia – fregatura – di marketing che in italiano suona molto più chiaro: sgrammatura in questo caso del gelato. Significa abbassare il peso di un prodotto, mantenere inalterato il confezionamento e venderlo allo stesso prezzo. Strategia che determina in pratica un aumento di prezzo per unità di misura. Pratica su cui il […]

Qui siamo contro il gelato (multi)nazional-popolare. Siamo cioè a favore del gelato superartigianale di Di Matteo. Detto questo, argomentiamo. Prendete mappa e block notes e cercate la gelateria di Raffaele del Verme, meglio nota come gelateria Di Matteo. Il gelato Di Matteo: dove si trova? Siamo a Torchiara, paese sperduto e poco battuto dalle orde […]

Dal 3 al 5 maggio a Roma si terranno le Olimpiadi del Gelato Artigianale il cui nome ufficiale è Gelato World Tour. Quella di Roma è la prima tappa di un percorso che inizia in Italia e continua in altre 7 città del mondo (Valencia, Chicago, Dubai, Shanghai, San Paolo, Sydney e Berlino) che vedrà […]

Il lungomare ritrovato a Napoli, quel pezzo di via Caracciolo inibito alla circolazione a quattro e a due ruote e restituito a bipedi umani, quadrupedi e biciclette è una location che ti mette gioia solo a percorrerla da un capo all’altro. Costruirci una grande pizzeria temporanea con 36 forni, 3.000 posti a sedere, punti acqua, […]

Volete sapere perché partecipare al Napoli Pizza Village, la manifestazione organizzata dall’Associazione Pizzaiuoli Napoletani e giunta alla sua seconda edizione (dal 5 al 9 settembre, dalle 18 a mezzanotte) e aggirarsi nei 24.000 metri quadri e tra i 3000 posti a sedere? Dieci motivi io li ho trovati. Vedete se vi convincono o se ne avete qualcun altro di […]