james bond

La notizia è di quelle terribili, da togliere il sonno la notte. James Bond, l’agente 007, il nostro ultimo riferimento, l’ultimo uomo che profuma di eleganza e vizio, che è uscito quasi indenne tra le maglie della correctness, in un fiume di champagne e vodka martini, agitato please, mai mescolato, l’impenitente donnaiolo in odore di […]

Tony Micelotta è il bar manager dell’hotel Excelsior al Lido di Venezia. Più conosciuto per essere il Duca del Martini e il barman della Regina. In tanti anni di permanenza a Londra, ha reinventato il classico Martini britannico di Ian Fleming, l’inventore di James Bond. Se per l’agente segreto va agitato non mescolato con ghiaccio […]

Quando prepari il menù come lo fai il prezzo delle portate? Io chiedo di più per tutto quello che è nero; uva nera, olive nere, ribes nero. La gente, in genere, ama ricordarsi della morte; è come consumare la morte. È come dirle: Morte ti sto mangiando! Il tartufo nero è la cosa più cara […]