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Mercoledì senza carne. Con un anno di ritardo sugli Stati uniti, e con la lancetta spostata in avanti di due giorni rispetto ai “Meatless Monday” lanciati dall’amministrazione Obama, anche in Italia sbarca la giornata di astensione dal consumo di carne. Li ha lanciati la LAV (Lega Anti Vivisezione) che ha presentato i “Mercoledi Veg” nelle […]

Per la Lav, la Lega antivivisezione animali, non c’è alcun dubbio. La carne fa male alla dieta e fa male all’ambiente. Allevare animali per produrre carne significa sfruttare il 30% delle terre emerse e il 60% delle terre agricole disponibili. Oltre ad arrecare sofferenze agli animali, inquina. Causa acidificazione delle terre, eutrofizzazione delle acque, cambiamento […]