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Natale, Capodanno e anche la Befana ma con il Pangiallo Romano, dolce tipico delle feste a Roma e dintorni. Amato per tradizione e apprezzato dai turisti che lo scoprono soggiornando nella Capitale. Dolce fortemente romano, anzi, dell’antica Roma quando durante le celebrazioni del solstizio d’inverno, il Natale del tempo, si preparava il Pan Dulcis. Un […]

Dici grandi vini per un piatto di carne e pensi subito al Barbaresco e al Barolo. Bene, sappiate che qui non ne parleremo, ma andremo alla scoperta di un Piemonte diverso, con vini naturali e fuori dalle rotte più note. Parleremo di diverse aziende situate nei Colli Tortonesi, in Val Borbera, nella Val Susa, in […]

I tortellini in brodo sono tra i piatti tipici più amati della cucina emiliana, una pasta fresca ripiena di carne e formaggio, cotta in un brodo saporito. Tradizione vuole che siano il piatto immancabile per il pranzo di Natale o per la cena della Vigilia.  Ma quanti tortellini a testa bisogna calcolare? Quali sono le […]

La ricetta del tiramisù è un vanto della pasticceria italiana. Potete non crederci, ma la popolarità del dolce al cucchiaio di presunte origini trevigiane, a base di mascarpone, uova, savoiardi, caffè e cacao, si estende a ogni angolo del mondo. Forse perché la ricetta del tiramisù è versatile, una crema che si adatta a infinite […]

E vai di tradizione con la ricetta della nonna degli struffoli napoletani. Tramandata di generazione in generazione, è la ricetta che riempie la tavola delle feste di Natale a Napoli e altrove, con gusto e allegria.  Gli struffoli sono piccole palline di pasta dolce, fritte, immerse nel miele, decorate con confettini colorati e frutta candita. […]

Se ancora non avete pensato alle vacanze di Natale, delle Feste e di Capodanno o siete indecisi sulla meta, vi suggeriamo alcuni hotel per giorni di relax in montagna e nella natura incontaminata. Parliamo di Hotel vicinissimi alle piste da sci, ma anche ai più importanti mercatini di Natale, che rimaranno aperti fino all’Epifania per […]

La caccia al prezzo migliore tra gli spumanti Berlucchi e Ferrari è un grande classico dei giorni che precedono il Natale nelle corsie dei supermercati, Esselunga, Conad, Coop o altri. È qui, di solito, che si decide quale spumante italiano metteremo in tavola nei pranzi e nei cenoni delle feste, Vigilia e Natale 2023 poi […]

Pranzo e cena negli hotel di lusso è una consuetudine dei nostri tempi. Ma ora potete aggiungere anche la merenda di Natale ancora più chic e romantica contornata dagli addobbi sfarzosi dell’atmosfera calorosa delle feste. Gli hotel di lusso a Milano, vere e proprie icone dell’ospitalità meneghina, hanno studiato una proposta dedicata al pasto che […]