nuove stelle michelin

Arrivano puntuali anche quest’anno le Stelle della Guida Michelin 2023 per la Francia. Conferme, novità, qualche bocciatura, come sempre. La sorpresa maggiore – la perdita della terza stella per i ristoranti di Guy Savoy e di Christopher Coutanceau – era già stata annunciata qualche giorno fa. Gwendal Poullennec, direttore delle Guide Michelin, ha dato l’annuncio […]

Arriva una cascata di nuove stelle con l’edizione 2022 della Guida Michelin. La più seguita e temuta dagli chef, che il 23 novembre hanno potuto seguire la premiazione in diretta streaming. Dopo il riconoscimento per i Bib Gourmand, i ristoranti con il miglior rapporto qualità prezzo, chi ha premiato la “Rossa” con le nuove stelle? […]

Stella Michelin per il ristorante Laqua di Antonino Cannavacciuolo a Ticciano, nell’entroterra di Sorrento. A pochi mesi dall’apertura, gli ispettori della Michelin decretano l’eccellenza di questa nuova struttura dello chef Cannavacciuolo, che vede in cucina lo chef Nicola Somma.. Il concept Laqua comprende tre strutture. Questa stella Michelin di Ticciano è “La casa in collina […]

Una stella bella, emozionante, veloce nella premiazione dei nuovi stellati della Guida Michelin 2021 con gli chef in collegamento emozionati frastornati o addirittura in lacrime. Su tutti, Matteo Metullio, che di stelle però ne ha conquistate due all’Harry’s Piccolo a Trieste e aveva meravigliato Luca Formenti giusto un mese fa. Le nuove stelle sono 29. […]

Il gran giorno dei ristoranti e delle guide è arrivato. Oggi si presenta la Guida Michelin Italia 2018 e scopriamo le nuove stelle. A Parma, al Teatro Regio. Si parte da queste stelle per vedere nuovi chef nell’olimpo, conferme e, ahimè, soppressioni. Il significato delle stelle e i principi della Guida Michelin, uguali in tutto il mondo, […]

Lo streaming ufficiale della Guida Michelin 2018. Sono le ultime ore prima dell’assegnazione del riconoscimento più prestigioso che un ristorante e uno chef possano sognare: la stella Michelin 2018. Come sapete, l’appuntamento è per giovedì 16 novembre dal Teatro Regio di Parma dove già l’anno scorso si è tenuta la presentazione della Rossa. In queste […]

Quest’anno si va a Parma per scoprire le nuove stelle Michelin 2017 assegnate ai migliori ristoranti. La Michelin Italia presenta la Guida nel cuore della Food Valley per l’evento gastronomico più atteso dell’anno. Ringraziamo subito il nostro lettore Carlo Mantovani che anche quest’anno ci ha regalato l’immagine di una bandiera europea che simboleggia la capitale […]

Quest’anno siamo arrivati quasi a Natale per scoprire le nuove stelle Michelin assegnate ai ristoranti. La Michelin Italia presenta la Guida 2016 a Milano, alla filiale Mercedes Benz, la stella a tre punte che è partner di molte iniziative con la casa dei pneumatici, dall’auto elettrica alla presentazione del risotto di Davide Oldani. [Aggiornamento: per […]