osterie

Gianni D’Amato, e famiglia, hanno lasciato la Locanda Miranda a Tellàro per aprire un’osteria, D’AmatOsteria, nel castello di Arceto, nel Reggiano. Che la sistemazione dello chef a Tellaro (Lerici, La Spezia) non fosse definitiva, lo si era intuito da un po’. Possiamo ipotizzare che D’Amato abbia trovato (definitivamente?) “casa” nella sua osteria a Scandiano (Reggio […]

Un Ferragosto 2024 all’insegna del poco mare ma con un mare di cose buone all’Osteria La Piazzetta a Valle dell’Angelo in Cilento. Lontani dalla impazzita folla dei vacanzieri che si sono riversati anche per un solo giorno sulle spiagge dimenticando colpevolmente le colline e le montagne che sono una parte importante del paesaggio cilentano. E […]

Dove mangiare bene a Parma cercando le migliori trattorie e i migliori ristoranti è spesso una logica conseguenza. Quella che attanaglia lo stomaco di chi ha visitato il Cibus. Cioè la manifestazione dedicata al cibo e alle filiere agroalimentare che si tiene nel quartiere fieristico. Ma un weekend nella Città Creativa Unesco per la gastronomia […]

Ottima la dichiarazione della trattoria Fratelli Torcinelli in Porta Romana a Milano. “La cucina pugliese da gustare in piatti preparati con le migliori materie prime, nel cuore di Milano.” Non si può sfuggire a una presa di posizione di questo genere e per chi cerca una trattoria dove mangiare la migliore cucina pugliese suona come […]

Lo so, abbiamo combinato un guaio, scrivendo dell’Osteria la Semivuota a Milano: ci sono passato lunedì mattina, ed era (quasi) piena. Di lunedì. L’articolo ha avuto molte migliaia di letture, molte delle quali si sono trasformate in prenotazioni e posti a sedere. Con gente che al telefono si stupiva di fronte alle difficoltà a trovare […]

Bavetta è la nuova osteria di Catania per puntare alla pancia delle persone. L’idea e la cucina sono dello chef Marco Cannizzaro che porta Bavetta nei locali dove c’era il suo ristorante Km.0. L’apertura è prevista per giovedì 7 marzo. Si ritorna quindi alla tradizione di fronte all’Orto Botanico della città etnea. Tanta Sicilia, ma […]

Linearetta a Milano è un’osteria in viale Coni Zugna, all’inizio di via Foppa. Si definisce Osteria Minima – “un piccolo locale dove trovare prodotti di qualità: vini, birre ed una cucina attenta alla stagionalità e alle eccellenze italiane”. Messa giù così, la frase non dice molto, anzi. Chi è che non presta attenzione alla qualità, […]

Osteria la Semivuota è una delle destinazioni gastronomiche e cinematografiche più celebri a Milano e dintorni. Il problema è che non esiste – o meglio, non esisteva fino a un mese fa. Ora, c’è. Osteria la Semivuota è una recentissima apertura in via Cornalia a Milano. La zona è quella delle ex-Varesine, Porta Nuova – […]