panini

Se pensate di aver mangiato il panino migliore della vostra vita senza essere stati a La Cristalleria di Milano, probabilmente vi sbagliate. Sia chiaro: a Milano ci sono sicuramente locali storici in cui trovare panini strepitosi. Come al bar Quadronno, in cui nel 1964 il barman inventò il primo panino con prelibatezze gastronomiche al di là della […]

In realtà lo chef stellato, o meglio, di un ristorante stella Michelin sarebbe solo uno e cioè Peppe Guida che – nomen omen – guiderà la nuova avventura di Pescaria. Lo conoscete sicuramente Pescaria. È il famoso fast food con panini di pesce che da Polignano a Mare è arrivato in tutta Italia sbancando anche […]

La Cristalleria, nonostante i prezzi non proprio popolari del panino, sta letteralmente sbancando a Milano. E anzi, non si preoccupa dei prezzi, ma punta tutto sulla qualità. Tant’è che nel nuovo menu di questa estate aggiunge nel Cristallo del mese di giugno un panino che vola letteralmente a 22 € nella versione Regular e ben […]

Panini Durini, la catena di paninerie aperta a Milano dal 2011, chiude tutti i suoi 17 locali da oggi, 4 marzo. Così, da un giorno all’altro. E i dipendenti da un giorno all’altro si trovano senza lavoro. La creatura di Stefano Saturnino nasce 13 anni fa a Milano, appunto in quella via Durini che le […]

Milano ama i panini imbottiti. La storia è lunga. I milanesi – giovani, professionisti, gourmet – discutono dei migliori panini di Milano dagli anni dei paninari di San Babila: do you remember?  Ma oggi chiedersi dove mangiare un buon panino, in pausa pranzo o la sera, magari come alternativa alla pizza, ha un sapore diverso […]

Verona accoglie All’Antico Vinaio, la città ospiterà il 29esimo punto vendita in Italia e nel mondo della catena fiorentina. A partire da marzo chi vorrà potrà assaggiare le famose schiacciate, per le quali non sembra dispiacere più di tanto fare la fila.  All’Antico Vinaio ha già 6 sedi a Firenze, una a Campi Bisenzio, 3 […]

Domanda legittima, dopo il vistoso successo, per certi versi inspiegabile, dell’inaugurazione di Donato con mollica o senza a Milano.  Non serve amare particolarmente i panini napoletani per conoscere Donato De Caprio.  Protagonista di una storia che sembra uscita da un romanzo di formazione, ma con un twist: invece di crescere e maturare, lui ha scoperto […]

Come ho fatto ad assaggiare i panini di Donato Con Mollica o Senza nel suo nuovo locale di Milano? Ricorderete – è cronaca di questi giorni – le code chilometriche davanti al nuovo locale di Donato XX in piazza Diaz. E la possibile (?) turbativa dell’ordine pubblico della sera dell’inaugurazione. Prevista per le 18, con […]