pizza alla brace

Gino Sorbillo lo conosciamo in molti per la sua voglia di comunicare attraverso la pizza che diventa una lavagna per sottolineare eventi, salutare amici, prendere posizione. Oggi, giorno del suo compleanno, Gino Sorbillo regala ai lettori di Scatti di Gusto una versione di Pizza da Bere che potrà rinfrescare gli appassionati di pizza anche in […]

Non credevate che fosse possibile fare una pizza alla griglia per conquistare i vostri amici pizzaholic (e perchè, voi no?) sulla terrazza d’estate seguendo il metodo Sorbillo già illustrato da Scatti? E allora ecco il resoconto un po’ street food (ma chi vuole di questi tempi stare chiuso dentro, almeno se non piove) della serata […]

Come fare una pizza dove non c’è il classico forno a legna napoletano? Gino Sorbillo se l’era chiesto qualche tempo fa perché nei suoi classici appuntamenti del lunedì “fuori via dei Tribunali” (come quello delle Cene a 4 Mani con Marzia Buzzanca, a Villa Assunta con Mirko Balzano o da Franco’s Pizza per la festa […]