Notizie 11 Luglio 2024 Come riconoscere cozze fresche e buone e fare l’impepata perfetta Per un’ottima impepata di cozze, la scelta della cozza al banco pescheria è fondamentale. Comprare le cozze fresche è alla base per la riuscita…
Pizzerie 8 Luglio 2024 Campionato della Pizza: Martucci e Ruotolo in Finale ora a 5! Abbiamo sbandierato in lungo e in largo che la Finalissima del Campionato della Pizza 2024 in Campania sarebbe stata una sfida a 4 con…
Pizzerie 6 Luglio 2024 Campionato della Pizza: Salvatore Lioniello, terzo pizzaiolo in finale Salvatore Lioniello, con la sua pizzeria Da Lioniello a Succivo (CE) conquista un posto nella finale del Campionato della Pizza nella sfida tutta casertana…
Pizzerie 4 Luglio 2024 Campionato della Pizza: Marco D’Elia, Gli Esposito, va in finale Il secondo finalista della sfida dei Quarti di Finale del Campionato della Pizza in Campania è Marco D’Elia. Il pizzaiolo di Salerno, in forze alla pizzeria Gli…
Pizzerie 2 Luglio 2024 Campionato della Pizza: Carlo Sammarco è il primo finalista Il primo finalista della sfida dei Quarti di Finale del Campionato della Pizza in Campania è Carlo Sammarco. Il pizzaiolo di Aversa ha la…
Cibo 2 Luglio 2024 Grano Nostrum resiste ai cambiamenti climatici con semine tardive Gianbologna, Rebelde, Artek, ACA 360, Giorgione, Bologna, Nefertari, Drusilla e KVS Criterium. Sono le varietà del Grano Nostrum, che compongono la farina da grani 100% del Sud Italia,…
Pizzerie 1 Luglio 2024 Pizza Capricciosa, classifica: 16 migliori a Napoli, Caserta, Salerno Non mangerete migliori pizze capricciose di quelle assaggiate e valutate dal Campionato della Pizza 2024 in Campania. 16 pizzerie negli scontri diretti degli Ottavi…
Cibo 30 Giugno 2024 Dieta Mediterranea: cos’è veramente e cosa fa Pollica per salvarla Diciamolo pure: se c’è qualcosa che di primo acchito non va nella Dieta Mediterranea è proprio il termine dieta. Che non evoca sogno, bellezza,…
Notizie 29 Giugno 2024 Le giovani idee di pizza di Simone De Gregorio e Ciro Tutino Il ricambio generazionale nel mondo pizza in Campania è in corso da qualche tempo e gli effetti si producono giorno dopo giorno. Le giovani…
Ricette 27 Giugno 2024 Il ristorante che prepara i cannelloni del 1924 è ad Amalfi. La ricetta Nelle contese tra Costa di Amalfi e Penisola Sorrentina, una riguarda i cannelloni. Storia e leggenda si intrecciano. Ma c’è di sicuro che il…