Birra

L’attenzione che riserva da 8 anni alla miglior birra artigianale italiana rende “Birre d’Italia di Slow Food” una guida imperdibile per chi segue la cultura brassicola in Italia.  Anche perché Birre d’Italia 2023, in libreria dal 25 maggio, ha aggiunto 80 pagine all’edizione precedente, arrivando a 704. Il che significa 69 recensioni in più, con […]

Amiamo le birre artigianali. Però costano, maledizione.  La nostra carta di credito ci supplica di lasciar perdere, ma noi siamo notoriamente senza cuore.  Ciononostante qualche volta, accantonata la solita pedanteria gourmet, facciamo rifornimento di birra anti-calura nei supermercati. Al tema dedichiamo spesso guide e classifiche, ragione per cui abbiamo letto con attenzione l’ennesimo test di […]

La birra artigianale a Latina è una bella e buona realtà. Sono due i birrifici che si sono fatti conoscere per la qualità della loro produzione. Birra artigianale a Latina: la gluten free di Eastside Brewing Nel 2015 apre dopo una lunga gestazione il Birrificio Eastside Brewing. Le birre sono fortemente legate allo stampo USA, […]

Doppio Malto è pronto ad accogliere i suoi clienti all’interno della rinnovata zona food di Palermo “Le Putìe del Forum”. È l’apertura al pubblico del primo ristorante del marchio in Sicilia, dopo i 21 ristoranti aperti in Italia e all’estero con la birra di produzione artigianale che vanta 100 riconoscimenti internazionali. Doppio Malto si sviluppa su […]