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Una delle novità della Guida Michelin 2025 è la stella assegnata al Laqua by the Lake di Antonino Cannavacciuolo con lo chef Gianni Bertone, ex-concorrente di Masterchef. Novità relativa, se vogliamo: assegnare la stella a un ristorante di Antonino Cannavacciuolo e Cinzia Primatesta sembra quasi un prerequisito all’apertura. Non ripetiamo qui il conteggio – 8 […]

La pizza è arte o artigianato? Cibo è cultura o solo ingrediente della gastronomia? A questa domanda prova a rispondere il Premio Caputo, iniziativa nata nell’ambito delle celebrazioni del centenario dell’azienda Mulino Caputo di Napoli. Il nome Mulino Caputo è associato a numerose manifestazioni e competizioni che punteggiano il calendario degli eventi a tema gastronomico […]

Il Caffè Giubbe Rosse di Firenze vince la sesta edizione dei TheFork Awards e conquista il People Choice Award 2024. 20.000 i voti espressi dagli utenti di TheFork per decretare i vincitori tra i ristoranti segnalati da oltre 70 Grandi Chef italiani. Oltre al Caffè Giubbe Rosse, vincitore del Centro Italia, migliore ristorante del Nord […]

La data del 5 novembre si avvicina e con essa la presentazione della nuova Guida Michelin 2025 che assegnerà le stelle ai ristoranti. Il totostella impazza già da qualche giorno. Ma è difficile riconoscere soffiate dalle speranze di avere una menzione. Ed è quindi aperta la caccia alle stelle tra quei ristoranti che sono entrati […]