Pizzerie

3 Voglie, pizzeria a Battipaglia che delizia anche con lievitati e dolci

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Ottima Capricciosa alla pizzeria Gaetano Paolella ad Acerra

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Clementina è la pizzeria da film: pizze romane e lievitati eccezionali

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Kore a Torre Annunziata, pizzeria che fa della pala il suo manifesto

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Elementi, pizzeria che vuole farsi spazio a Caserta. Ci riesce a 35 €

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La Bottega Bruner, pizze da stella Michelin a prezzi popolari

Cardito. Ci troviamo alle porte di Napoli in prossimità dei confini della provincia di Caserta. Qui nel 2017 un giovanissimo Alessandro Bruner decide di aprire la propria Bottega e far confluire nella pizza la sua formazione da chef e il suo legame con il territorio. Nasce così la pizzeria La Bottega Bruner. Alessandro vanta nel […]

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50 Kalò a Piazza Sannazaro, il viaggio nella pizza classica a Napoli

È sempre bello (e buono) ritrovarsi alla tavola della pizzeria 50 Kalò in piazza Sannazaro a Napoli dove officia il sacro rito della pizza Ciro Salvo. Uno dei pochi pizzaioli che ha rinunciato a mettere nell’insegna il suo nome a favore di un’espressione cara ai pizzaioli – ormai lo sanno anche le pietre della piazza […]

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Pizzeria Frattini a Quarto, pizza tradizionale a prezzi super

La Pizzeria Frattini non scomoda la tradizione, anzi, la coccola in maniera viscerale. Pizza che racconta un po’ di quella Napoli che fu per impasto, topping e respiro. Anche nella nuova sede. Sì, perché dopo la prima nel centro di Pianura, già da anni palcoscenico di intenditori e amatori incalliti, Vincenzo Frattini ha aperto la […]

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I Caporale, pizzeria che arriva fino a 4 cotture con il Caporalotto

Continua il tour campano del Campionato della Pizza 2025 e stavolta la giuria fa tappa a Casalnuovo di Napoli alla pizzeria I Caporale. Su via Nazionale delle Puglie svetta l’insegna su strada. La Pizzeria I Caporale vede al timone prima di tutto una famiglia. Infatti, ai forni troviamo Domenico, Giuseppe e Raffaele: padre e figli […]

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