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Il tema portante di Expocook 2025 che si terrà a Roma dal 23 al 26 marzo sarà la sovranità alimentare. Lo spiega l’organizzatore Fabio Sciortino che dopo 8 edizioni a Palermo ha trasportato la manifestazione alla Fiera di Roma. “Dove sarà rappresentato il diritto dei popoli a determinare la propria alimentazione e agricoltura ponendo al […]

5 attivisti di Ultima Generazione hanno fatto irruzione nel ristorante di Carlo Cracco in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano nel mezzo dell’orario di pranzo. La protesta, con tanto di striscioni srotolati, vuole rompere “la bolla di privilegio di chi, come politici ed élites, si può permettere di pagare un conto che vale la spesa […]

Non abbiamo finito di archiviare la querelle sul prezzo delle chiacchiere di Iginio Massari a 100 € che il sommo Maestro Pasticciere rilancia alzando il prezzo delle uova di Pasqua: 105 euro. Sì, avete letto bene, siamo 5 € sopra il prezzo di un chilo di chiacchiere per un uovo firmato e in edizione limitata […]

Il no show, la prenotazione che non viene annullata da parte di chi non si presenta, è uno dei mali che affliggono i ristoranti. Bucare la prenotazione senza disdire in tempo arreca più di un danno al locale che lo subisce. Innanzitutto i posti a sedere prenotati restano vuoti e ciò genera un mancato incasso […]