Pizzerie

Se volete fare un passo indietro fino agli anni ’60 con la pizza, dovete andare alla pizzeria La Baia dal 1969, aperta a Milano ben 55 anni fa.  Siamo in via Cellini, una traversa di corso XXII Marzo. Classico l’indirizzo, classica la proprietà. I fondatori della Baia a Milano infatti sono Laura e Paolo Longhi, e […]

Marco D’Elia accede alla finale a 5 del Campionato della Pizza 2024. Il suo voto in pagella che tende all’8,7 (778 punti) ed è il vero outsider della Finale che si disputerà in autunno. Unico di questa Top Five a suonare nuovo come nome e non solo per la fase della competizione, D’Elia è il […]

Il primo pizzaiolo della Top Five – in ordine cronologico – approdato alla Finalissima a 5 del Campionato della Pizza 2024 in Campania è Carlo Sammarco. Con un rotondo voto in pagella di 8,5. Con Sammarco parliamo di Top Five Pizzaioli, ma in realtà dovevano essere i Fab Four, i fantastici quattro. Diventati 5 per […]

Con un nome come Chiù Sapore anche se sei una pizzeria a Roma tradisci le tue origini napoletane. E non ne fanno certo mistero Ciro Buoninsegni (owner) e Benito Di Lanno (pizzaiolo) nel nostro appuntamento al Club della Pizza. Sempre ospitato al Capasso Superstore ai Quattro Palazzi. Che sono quelli di piazza Nicola Amore, centro […]