1 scatto di gusto

Rispetto dell’ambiente e legalità. Queste sono le risorse del domani per la costruzione di una nuova felicità e per una nuova economia. Sono le parole di Angelo Vassallo, il compianto sindaco di Pollica il paese che si era imposto all’attenzione nazionale per un nuovo modello di sviluppo, balneare sì ma con il rispetto dovuto a […]

Ti sei appena seduto al tavolo, sorseggiato il primo bicchiere d’acqua, apri la carta e realizzi che hai già speso 18,50 €. Acqua 12,50 e coperto 6. Speri che la cena giustifichi l’ingiustificabile. Purtroppo no: Benvenuto a Porto Cervo. Se non vuoi cadere in trappola e appurare uno per uno i cliché della spesso stanca […]

L’appuntamento è alla stazione di Napoli, con un amico che viene dalla Basilicata. La destinazione è un posto di cui ho sentito tanto parlare. E’ Curti, una trattoria mito della Campania, aperta nel 1924 e da allora saldamente nelle mani della stessa famiglia. Siamo a Santa Anastasia, paesino della cintura vesuviana, che mi colpisce per […]

Gira che ti rigira il nostro amico verde non ce la fa… Non riesce a starmi lontano e come il maggiordomo dei gialli di Agatha Christie, torna sul luogo del delitto. Così oggi è nuovamente planato sulla mia terrazza. Stavo tranquillo, cucinavo un piatto di pasta aglio, olio e broccolo romanesco, e mi pregustavo la […]

Volevo prendere la metro al Colosseo e mi sono trovato a Parigi. Qwerty fa casino quando non è a bordo del suo disco volante e decide di confondersi con la folla (lui che è verde, sigh…) per diventare come uno di noi. Terrestre. Scusa non ho capito, sei andato a scuola di neutrini con i […]

Piccolo, verde, caro, vecchio Qwerty. Abbiamo provato tanti locali insieme, pizzerie, trattorie, ristoranti stellati e non, ma a ben vedere il nostro ruolino di marcia manca di un pilastro che, per il marziano più gourmet di Roma, non può mancare: Checchino a Testaccio; quel Checchino dove si narra si siano uditi i primi vagiti della cucina […]