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Giovanni Ferrero, 58 anni, nato a Alba, è più ricco dell’anno scorso di circa 3 miliardi di dollari. Nella classifica dei paperoni di Bloomberg l’erede della dinastia Ferrero, sempre più ricco, occupa la 25esima posizione grazie a un portafoglio da 38,9 miliardi di dollari. Visto che la testata economica Bloomberg rende noto il suo indice […]

Leggiamo con voi la recensione di una cena al ristorante Piazza Duomo di Alba scritta dal duo Cavallito & Lamacchia su Repubblica. La recensione non è di quelle semplici, i critici gastronomici sono nel ristorante piemontese 3 stelle Michelin, tra i migliori in assoluto se amate il tartufo, per provare il menu “Barolo”. Prezzo 500 […]

Ad Alba, in un cortile piccolo, grazioso, raccolto, c’è una porta. È l’Osteria dell’Arco, concentrato di umori di Langa. Oltre la porta, le mura a delimitare una grande stanza: un bancone che accoglie, in vetrina i distillati. [do action=”jq”/] Alle pareti alte cantinette di rovere ricolme bottiglie di vino che, impettite, celano riflessi granati e […]

“Alba? Ma è ancora in giro? Me la ricordo, era la tôsa della Cesarina, la ricamatrice che stava a Porta Cicca…” No, non era una tôsa, una figlia, né della Cesarina né di nessuno: ho l’impressione che Totò cominci a giocarci su, su quel candore innocente e ingenuo che pure è tutto suo. Alba è […]

Un grande vino scende in strada per incontrare lo street food. E’ sempre meno insolito assistere all’incontro tra vitigni di razza e cibi “ruspanti”. Per chi progetta il ponte del 1° maggio o si trova in zona in questo primo assaggio d’estate, la destinazione è Alba (Cn) dove dal 28 aprile si svolge Vinum 2012. il Barolo […]

Un’ulteriore tappa torinese era inevitabile viste le nuove temperature adatte a “tavole nordiche”. Eccomi a Eataly pronto a godere nuovamente della cucina di “Casa Vicina“. Il tartufo, infatti, da Alba ha raggiunto anche il ristorante stellato di Torino, che lo valorizza in un apposito menù stagionale dal quale ho avuto la fortuna di provare alcuni […]

Tre appuntamenti imperdibili per i foodies e i gastrofighetti con gli eventi di ottobre 2011. Il tartufo ad Alba, il Cioccolato a Parigi, le tapas a Barcellona. Sua maestà, il tartufo di Alba Questo mese la nostra lepre si trasforma in un perfetto segugio da tartufo conducendoci dritti all’81ma edizione della Fiera Internazionale del Tartufo […]

Piazza Duomo dello chef Enrico Crippa era già da tempo tappa irrinunciabile del mio background mangereccio. Soprattutto dopo gli assaggi rock della Scorticata di Torriana. È stato quindi automatico approfittare della prima occasione per imbarcarmi nell’ennesima avventura fino ad Alba, assaporando un menu di cambio stagione davvero ricco e stimolante. La cucina di Crippa (nella mia prima […]