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Nuova apertura per Andrea Berton che dà nome e conoscenze al Ristorante “Berton al Vista” a Ostuni. Il ristorante fa parte del Vista Ostuni il terzo hotel 5 stelle lusso del brand Vista che apre questa estate dopo Vista Lago di Como e Vista Verona. Andrea Berton proporrà una cucina che abbraccia la regionalità attraverso […]

A San Valentino riapre il ristorante di Andrea Berton a Porta Nuova con una novità: il nuovo dehors. E, visto che la riapertura è fissata al 14 febbraio, un menu dedicato agli innamorati.  In effetti, mi sono spesso domandato come mai Andrea Berton non avesse ancora realizzato un dehors per il suo ristorante. La posizione […]

Berton a Casa Tua: dal 15 gennaio 2025 e per un mese circa – fino a metà febbraio – sarà possibile avere lo chef stellato e la sua brigata in cucina a casa tua. Un’esperienza eno-gastronomica ancora più immersiva di quella al ristorante, e addirittura di quella dello Chef’s table.  Il Ristorante Berton alle ex-Varesine […]

Lo chef Andrea Berton del Ristorante stella Michelin Berton di Milano propone una ricetta esclusiva e perfetta per un menù delle feste di Natale green all’insegna dell’eleganza: il Minestrone di Verdure con Brodo di Grana Padano Riserva. La ricetta di Berton combina la creatività della cucina del ristorante fine dining con i prodotti Planet Farms. […]

Il nuovo ristorante Veramente – Abitudini Italiane vuole proporre a Milano “l’essenza della vera cucina italiana”, cioè la cucina regionale. Aperto da pochi giorni da un gruppo di giovani imprenditori, Veramente si avvale della consulenza in cucina di Andrea Berton (ne abbiamo parlato qui). Ai fornelli, Rosario Miccolis, un allievo di Berton, giovane trentenne con […]

Era il 2013 quando Andrea Berton inaugurava  il ristorante omonimo in Porta Nuova, il nuovissimo quartiere fra le ex-Varesine e Porta Garibaldi a Milano. Proprio negli spazi occupati un tempo (ormai decenni fa) dalle giostre delle Varesine – un luna park che ormai ricordiamo solo noi milanesi attempati.  Sono passati 10 anni dall’esordio di Berton […]

Andrea Berton, lo sappiamo da tempo, è garanzia di una cena da ricordare. Il suo ristorante a Milano è nel cuore dell’ampio intervento di rigenerazione urbanistica delle ex Varesine che ha cambiato l’aspetto del quartiere Porta Nuova. Un ristorante moderno, elegante e accogliente. La summa dell’ospitalità con la sala che gira a meraviglia diretta da […]

Nuovi ristoranti per l’estate 2022 in Sardegna per Andrea Berton, stella Michelin a Milano. Il mare della Sardegna, come quello della Toscana e della Liguria, diventa la dépendance estiva di chef stellati e non. Qui abbiamo selezionate le proposte di Andrea Berton. Andrea Berton e il nuovo ristorante Meraviglioso in Costa Smeralda Nel 60esimo anniversario […]