anthony genovese

A Roma è partita una collaborazione tra Il Pagliaccio (ristorante 2 stelle Michelin) e La Tradizione, storica bottega gastronomica di via Cipro. È un progetto che si propone di rilanciare Secondo Tradizione, il bistrot che vuole valorizzare i piatti della tradizione romana, rivisitati con garbo e fantasia, affiancandoli a prodotti di piccoli artigiani selezionati dall’affermata pizzicheria capitolina. Lo chef […]

La burocrazia canaglia sconfigge l’attesissimo Dinner in the Sky e posticipa l’evento a maggio 2017. Bisognerà attendere l’anno prossimo per provare l’ebrezza di colazioni, pranzi, cene e degustazioni a 50 metri da terra cambiando le date previste (dal 15 settembre all’1 ottobre) alla Città dell’Altra Economia. Gli organizzatori non si sono sbilanciati troppo, ma l’evento si è svolto senza […]

Yugo è il nuovo cocktail bar che inaugura domani 4 luglio all’interno del Roman Luxus Hotel, nel Rione Monti a Roma. Albergo che ospita, come detto, anche la nuova pizzeria Madre. Yugo, dicono dall’ufficio stampa, supera il concetto di cocktail bar ponendosi come locale fusion dove il concetto di fusione assume molteplici significati. È prima di tutto un’unione di […]

La stagione delle guide gastronomiche 2014 parte con Roma e con la Guida del Gambero Rosso dedicata ai ristoranti della Capitale. Vi abbiamo già dato qualche anticipazione e ora proviamo a verificarle. Seguiteci e fate refresh della pagina. E in bocca al lupo a tutti gli chef di Roma. Le prime due notizie sono verificate: […]

Giugno mese di giro di boa per ristoranti. E guide. Inizia la danza del 2014, il Gambero Rosso che manda in edicola l’edizione Roma (a meno di sorprese come l’anno scorso) questo giovedì. Cerchiamo di anticipare qualche verdetto sulla base dei rumor che al solito condiscono i giorni antecedenti la presentazione. Roma ha assistito a […]

Ha sollevato un vespaio di polemiche nel mondo della ristorazione l’improvvida dichiarazione Ilaria Carla Anna Borletti Dell’Acqua in Buitoni, Sottosegretario ai Beni Culturali del Governo Letta rilasciata in un’intervista a Panorama. Due i passaggi salienti che vedono il neo Sottosegretario, nominata in quota Scelta Civica di Mario Monti, impegnata sul tavolo della cucina italiana. Maniaca dell’autocontrollo […]

Diecimila euro. E’ questo il contributo in beneficenza che l’aperitivo e la cena organizzati da Fabrizio Darini, Francesco Maria Pesce e Gabriele Terralavoro hanno girato al sindaco di Finale Emilia, Ferdinando Ferioli. Una serata all’insegna della solidarietà per lo sfortunato paese la cui condizione il sindaco ha descritto alla consegna dell’assegno con parole di speranza. Quella […]

Fabrizio Darini, Francesco Maria Pesce e Gabriele Terralavoro, organizzatori della manifestazione Culinaria, avevano voglia di dare una mano alle popolazioni colpite dal terremoto in Emilia. Un desiderio che sta coinvolgendo moltissimi operatori e appassionati del settore enogastronomico come hanno dimostrato la grande partecipazione alla vendita del Parmigiano Reggiano, la Festa a Vico, la giornata bolognese […]