appuntamenti

Settembre, il “mese della ripartenza”, non tradisce neanche in questo 2021 in cui si accendono i motori degli appuntamenti di cibo e vino. In calendario fiere tradizionali che hanno cambiato il consueto mese di programmazione come Cibus che inaugura la serie (dal 31 agosto al 3 settembre a Parma). Alla sua ventesima edizione sarà la prima vetrina dell’anno nel […]

In questo scorcio di settimana, gli Appuntamenti di Gusto a Roma sono all’insegna del Ponte di Ognissanti e dell’inevitabile Halloween che ha preso sempre più spazio nel calendario del food. Ecco cosa vi consigliamo di fare da oggi fino a mercoledì 2 novembre. 1. Polpo & Patate Dal Pescivendolo, venerdì 28 ottobre Un’apertura recente propone tre diverse […]

Li abbiamo seguiti assiduamente, li abbiamo criticati ferocemente, li abbiamo imitati con grasse risate, ma se i food-talent alla Mastercheffiana maniera hanno ispirato anche organizzazioni come Legambiente nel creare la Summer School di Cucina Cilentana di Casa per Festambiente e Legalità, allora li possiamo anche perdonare. Sarà proprio lei la punta di diamante di questa seconda edizione. Nel […]

Fino a domenica 23 giugno Cous Cous Fest Preview è solo un anticipo di quello che sarà, dal 24 al 29 settembre, uno degli eventi gastronomici più attesi della Penisola, il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo (Trapani). Un assaggio goloso per gli appassionati di cous cous e anche l’occasione per selezionare lo chef che a […]

Mercoledì 19, giovedì 20, venerdì 21 giugno l’appuntamento è con il solstizio d’estate e con 10 chef a Torriana (Rimini) per Spessore, la nuova manifestazione del patron dell’Osteria del Povero Diavolo che, oltre alla Scorticata, lancia questa nuova festa. Si parte in realtà da martedì 18 giugno con un Aspettando Spessore, una serata su prenotazione che […]

Sbarca a Roma, dopo le edizioni milanesi, Food&Wine Festival. Fino a domenica 19 maggio 60 vignaioli e 20 grandi chef hanno si sono dati appuntamento all’ultimo piano di Eataly per tre giorni all’insegna della cucina d’autore e del buon bere. Le cantine sono state selezionate da Helmuth Kocher, presidente del Merano WineFestival, i cuochi da […]

Parte a Roma, mercoledì 15 maggio, Imaf Chefs’ Cup, la competizione tra cuochi stellati in viaggio per l’Italia ispirata a temi artistici. Sette le coppie che si confronteranno e altrettante le tappe (dopo la capitale, Firenze, Parma, Milano, Perugia, Venezia e Viareggio fino alla finale di San Francisco che si terrà a settembre durante la […]

L’appuntamento clou della settimana annuncia la voglia d’estate: Slow Fish al Porto Antico di Genova è tappa obbligata per gli appassionati di pescato e piatti di mare. Dal 9 al 12 maggio il programma è ricco di incontri, laboratori, degustazioni. L’ingresso è gratuito. Grandi mattatori dell’evento sono gli chef: Moreno Cedroni, Luca Collami, Gennaro Esposito, Vittorio Fusari, […]