arcangelo tinari

Attenti a quei due, anzi, a quelle due. Le famiglie di Michel Bras e Peppino Tinari e ai rampolli di famiglia. Arcangelo Tinari (segnate il suo nome) e Sébastien Bras sono nella stessa cucina. Ma non quella di Laguiole, dove Arcangelo è andato ad affinare il suo fare e il suo sapere della nonna e […]

Il cuore della Festa a Vico è la Serata delle Stelle. Sul palco della festa salgono i Top Chef, i campioni della Formula Uno della cucina italiana che in uno spettacolare colpo d’occhio danno vita ad una carrellata di piatti e di suggestioni. E’ lo stato dell’arte della cucina italiana fotografato in un momento conviviale […]

Una serata stellare quella del martedì (5 giugno) alle Axidie con circa 100 chef stellati e super affezionati alla Festa a Vico. Si presenta così la nona edizione della serata dedicata ai Big che interpreteranno il tema dell’anno 2012  “…e tutti giù per terra, ovvero il mio piatto da fine del mondo!” che ricalca la profezia […]

Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco della gastronomia italiana che partecipano all’evento organizzato da Gennaro Esposito della Torre del Saracino di Seiano. Ecco la lista dei piatti. Chef Ristorante Piatto Agostini Riccardo Il Piastrino – Pennabilli Faraona, […]

Governare una famiglia è poco meno difficile che governare un regno. (Michel de Montaigne) Confesso subito che sono di parte! Peppino è un amico, di quelli veri: un abruzzese caparbio e forte che ha saputo creare alle pendici del versante chietino della Maiella una casa tra le più accoglienti e preziose d’Italia. La famiglia Tinari […]