ascoli piceno

Olive ascolane da Harrods, a Londra. Miracoli del cinema quando veicola anche la bontà e il made in Italy. Alla settima arte e al lavoro di promozione computo dal Bacino Imbrifero del Tronto (Bim) si deve la prospettiva, più che probabile, che il prodotti del territorio ascolano, la tenera oliva in primis, finiscano sugli scaffali di uno […]

Quando vado a fare due chiacchiere da Ernesto, lo trovo a sistemare la posta. Intento a separare le pellicole delle buste dalla carta restante per differenziare i rifiuti. Ernesto è uno di quegli uomini a impatto zero. Ernesto Angelini è l’ultimo mugnaio. Radicale, libero, eretico, nonostante la sua pacatezza e la sua sobrietà. Malgrado viva in […]

Se nasci e cresci ad  Ascoli, sai che il fritto misto all’ascolana non è il solito jolly da calare in tavola ad ogni festa comandata. E’ una sorta di monoteismo. T’insegnano a venerare l’oliva che si frigge a casa, che è la ricetta originale -ovviamente solo la tua- tramandata nei secoli dei secoli. E guai […]