asiago dop

Eleonora Mauri, di Besana Brianza ha vinto Asiago CheeSfida, il concorso dedicato al panino con l’Asiago Dop più gourmet d’Italia e promosso dal Consorzio di Tutela. Il suo panino “Francesina Piacentina” ha convinto la giuria formata da 40 membri in rappresentanza delle quattro categorie in gara: ristoratori, negozianti, foodblogger e appassionati. La vincitrice ha gareggiato […]

Ultima puntata con gli asparagi per questa stagione. Con la ricetta fredda si completa il menu che ha avuto come ingrediente principale l’asparago. La carne chianina è un’ottima base per costruire diversi piatti da modulare secondo il proprio gusto con la sostituzione dell’olio di oliva o del Parmigiano Reggiano Carpaccio di chianina con asparagi e […]

Mozzarella di Bufala, Asiago, Gorgonzola e Parmigiano Reggiano, insieme per conquistare l’alta ristorazione francese. Si chiama Fromages d’Italie l’iniziativa con cui i quattro consorzi di tutela hanno deciso di unire le forze dando vita ad una piattaforma comune di comunicazione per promuoversi presso gli operatori della gastronomia d’Oltralpe. Tra le attività in programma, la partecipazioni […]

La “cacciata” dalla Galleria Vittorio Emanuele di Milano è stata per McDonald’s un ottimo propellente per la comunicazione. Incassato il successo del pasto democratico con le file al punto vendita non solo per agguantare il panino gratis ma anche per dichiarare imperituro amore, l’AD di McDonald’s Italia, Roberto Masi, segna sul pallottoliere altri punti nella […]