Per fortuna a Venezia sopravvive ancora la tipica osteria, bacaro per l’appunto, in cui non solo si bevono un’ombra o uno Spritz, ma si spiluccano pure dai banconi vetrati i famosi cicchetti. I cicchetti sono minuscoli sfizi gastronomici da mangiare in quantità. Dai fritti ai crostini di polenta con il baccalà, dai folpeti alla griglia […]
