bar

Proclamati a Madrid i locali che si sono aggiudicati un posto nella classifica The World’s 50 Best Bars 2024. Primo classificato Handshake Speakeasy, Città del Messico. È lui il The World’s Best Bar, ed è anche il primo bar in Messico ad aggiudicarsi questo riconoscimento. The World’s 50 Best Bars 2024: la classifica I 4 […]

La classifica The World’s 50 Best Bars 2024 verrà presentata il 22 ottobre a Madrid – nell’attesa è stato pubblicato l’elenco dei locali classificati da 51 a 100.  Diciamolo subito: sono 3 gli italiani nei secondi 50 Best Bars 2024:  Solo il Camparino in Galleria era presente nella classifica 51-100 dell’anno scorso, al No. 85, […]

Il Gambero Rosso nelle sue guide va di simboli semplici: forchette per i ristoranti, spicchi e rotelle per le pizze, bicchieri per i vini, coni per i gelati, bacchette per i sushi. Non fa eccezione la guida ai Bar d’Italia 2025 cui assegna tazzine e chicchi in numero di 3 ai migliori. Invece le stelle, […]

L’anima del Bar Picchio, in via Melzo a Milano, non c’è più: è morto Paolo (Scoccimarro, ma per tutti semplicemente Paolo). La voce si è sparsa rapidamente, e la reazione commossa del popolo del Picchio non si è fatta attendere. Messaggi, cordoglio, ricordi, sorrisi per una persona che ha attraversato, dietro il bancone del suo […]

Siamo a Bra, in terra di Baroli, battute di carne e salsicce, di ravioli del plin e tartufo, eppure c’è qualcuno che vuole fare la rivoluzione, è il 1870 di Daniele Macciò. Perchè rivoluzione? Perché se al 1870 non vi negheranno mai una buona salsiccia di Bra, sarà una delle poche cose della tradizione che […]

Gioia Pasticceria è il primo degli spazi food del nuovissimo hotel Palazzo Cordusio Gran Melià, l’ex-Palazzo delle Assicurazioni Generali appunto in Cordusio a Milano. Il Gran Melià fa parte del Sunset Hospitality Group. La conduzione della pasticceria è affidata al maestro fornaio Fabio Bertoni. Dal 1978 Bertoni è responsabile delle attività di panificazione del negozio di […]

Essere sostenibili ormai sembra più una moda che un gesto di rispetto verso l’ambiente, eppure ci sono locali pronti ad investire ogni giorno a favore della natura ed essere sostenibili alla voce bottiglie. Come le 17 insegne italiane che muovono passi concreti affidandosi ad ingegnosi strumenti super green per bar e cocktail bar. C’era una […]

In scena al teatro Manzoni di Milano la presentazione della 24esima edizione di Bar d’Italia del Gambero Rosso con i migliori locali del 2024. La guida, come di consueto, premia i locali e caffè da nord a sud dell’Italia che si sono contraddistinti per il prodotto e il locale stesso. Simboli del raggiunto traguardo i […]