barbera

Con i suoi oltre 100 anni di vita, e un’evoluzione costante, la cantina Vietti è tra le aziende più vitali e moderne del Piemonte. E se è vero che a pensar male si fa peccato ma ci si azzecca, a bere male si fa ancora peggio, dunque ci apprestiamo a raccontare una storia di assoluta […]

Il termine ‘olistico’ non mi è nuovo, ma applicato alla viticoltura e al vino, confesso, è la prima volta che lo sento. “Va oltre il biologico e il biodinamico, ed è necessaria se vuoi fare vini naturali senza difetti“, mi spiega Paolo Ghislandi della Cascina I Carpini, 10 ettari sui colli tortonesi impiantati a timorasso e […]

Fa tappa a Firenze, al Dolcevita in Piazza del Carmine, Istantanee di vino, il progetto eno-fotografico promosso dal Consorzio Tutela Vini d’Asti e del Monferrato in collaborazione con l’Istituto Europeo di Design Milano (IED). Musica, degustazione di un calice di Barbera d’Asti DOCG e la possibilità di conoscere il territorio di produzione, i paesaggi, le […]

Sabato 12 e domenica 13 maggio a Nizza Monferrato (Asti) ci sono i produttori in mostra all’enoteca regionale per la manifestazione “Nizza è Barbera 2012” dove la parola “Nizza” ha il duplice valore di toponimo della città e di denominazione della sottozona della Barbera d’Asti Superiore. Il programma lo leggete qui. Vini e proposte gastronomiche […]

Giacomo Conterno è un’azienda leggendaria, famosa in tutto il mondo per la straordinaria qualità dei prodotti che offre agli appassionati. Roberto Conterno ha raccolto con passione e rigore l’eredità di suo padre Giovanni e del nonno Giacomo riuscendo a raffinare e definire con estrema precisione le caratteristiche dei suoi vini. La prima impronta della sua […]

Ho impiegato quaranta (e pochi spiccioli) anni prima che io venissi a Nizza Monferrato. A cena con i produttori alle Due Lanterne, gran bel localino da appuntarsi e da provare , avrei voluto dir loro “ho rischiato la vita per voi!” Quando ancora non avevo idea di vino, diciamo molto meno di ora, a vent’anni avevo […]

Un grande vino scende in strada per incontrare lo street food. E’ sempre meno insolito assistere all’incontro tra vitigni di razza e cibi “ruspanti”. Per chi progetta il ponte del 1° maggio o si trova in zona in questo primo assaggio d’estate, la destinazione è Alba (Cn) dove dal 28 aprile si svolge Vinum 2012. il Barolo […]

Durante il mio recente viaggio in Piemonte ho visitato alcuni piccoli produttori di vino naturale. Uno di questi è Enrico Druetto, farmacista di professione, produttore di vino per passione. Druetto ha iniziato la sua attività di viticoltore nel 2001 in un piccolo terreno preso in affitto dall’amico Ezio e dopo anni di esperimenti ha imbottigliato […]