berbere

La recensione negativa di Berberè arriva a Marco Mensurati, nuovo direttore del Gambero Rosso su WhatsApp.  E già immaginiamo lo sgomento per il messaggio chilometrico contrario a ogni forma di netiquette messaggistica. Speriamo non sia stato un vocale.  Ma c’è altro.  La recensione negativa, per di più riguardante una pizzeria –Berberè– premiata dallo stesso Gambero […]

Nuovi ristoranti, nuove pizzerie a Milano: lo abbiamo già detto, ma lo ripetiamo, questa primavera vede fiorire, oltre a rose e margherite, anche un sacco di nuovi locali. Se di ristoranti abbiamo già iniziato a parlare, tocca ora alle pizzerie. Cominciamo dalle prime 5, visto che ci sono altre novità in arrivo. Anzitutto, una novità […]

Le pizzerie Berberè dei fratelli Aloe hanno riaperto in tutta Italia. La novità della ripartenza, oltre al rispetto delle distanze di sicurezza e all’utilizzo dei dehors, è la nuova pizza omaggio alla Calabria, regione di nascita dei fratelli, elaborata insieme allo chef Luca Abbruzzino dell’omonimo ristorante stella Michelin di Catanzaro. La pizza calabrese con Nduja […]

Pare che i Romani, più che li polli, l’abbacchio e le galline, amino le fritture. E la pizza fritta. Che tutti chiedono alla pizzeria Berberè di Roma. E allora via con la nuova pizza fritta che dal 24 ottobre è nella sezione antipasti della pizzeria di Via Mantova, e fino al 7 novembre sarà offerta […]

La pizzeria Berberè Centrale apre (come avevamo annunciato) il 27 marzo a poca distanza dalla Stazione Centrale di Milano. È la più grande di tutte e 10 (se non ho perso il conto) pizzerie che i fratelli Aloe hanno aperto in giro per il mondo: 120 posti. 10 locali in 10 anni, è una bella media, […]

Apre giovedì 5 ottobre in via Vigevano 8 a Milano, punto d’ingresso al salotto dei Navigli, il nuovo Berberè pizzeria, locale dell’insegna bolognese dedicata alla pizza artigianale che tanto piace a Scatti di Gusto. Con questa nuova apertura, i fratelli Matteo e Salvatore Aloe, arrivano a 7 pizzerie in Italia di cui una già a […]

Berberè è cresciuta e da pizzeria di un centro commerciale nella prima provincia bolognese, è  arrivata nel cuore del centro storico di Bologna e da lì è ripartita con un progetto ambizioso e aperture a Firenze, Roma, Torino, Milano, Londra. Una pizzeria, Berberè, che continua a fare scuola tanto che noi lo scorso anno l’abbiamo […]

Aprirà giovedì 5 ottobre  in via Vigevano 8 a Milano, punto d’ingresso al salotto dei Navigli, il nuovo Berberè pizzeria, locale dell’insegna bolognese dedicata alla pizza artigianale a “zero compromessi” dei fratelli Matteo e Salvatore Aloe. Ad un anno esatto dall’apertura del primo locale milanese nel quartiere Isola (via Sebenico 21), gli Aloe replicano in […]