bianchetti

L’Italia nella lista nera della pesca illegale. Per la seconda volta consecutiva, denuncia Greenpeace, l’Italia è finita tra i Paesi ‘cattivi’ secondo la National Oceanic and Atmospheric Administration, tra quelli, cioè, sorpresi a pescare con pratiche illegali come le spadare e le ferrettare. Segnalazioni sull’uso di spadare da parte del peschereccio Diomede II erano giunte […]

Per aderire alla campagna “Fatti pescare dalla parte giusta. Scegli la legalità. Noi siamo uniti per il rispetto del Regolamento Mediterraneo” scarica i banner da condividere. Li trovi all’articolo Salviamo i bianchetti e la frittura scattidigusto.it, gennarino.org, tzatzikiacolazione.blogspot.com, lost-in-kitchen.blogspot.com, hanno deciso di lanciare la campagna di sensibilizzazione gastronomica Fatti pescare dalla parte giusta! Scegli la […]

Mettiamoci una croce su. E senza chiedere deroghe o pestando i piedi per terra. La pesca deve cambiare e con essa la tavola degli appassionati di gastronomia. Il pesce sotto taglia è un delitto, c’è poco da ribattere. Non vale gridare alla scomparsa della tradizione o alla fine del piatto prelibato. Un bel comunicato della […]

Genova. Secondo voi cosa si può chiedere a una persona di modi squisiti che, dopo averti conosciuto 48 ore prima, ti cede per un paio di settimane la propria casa di Londra appena restaurata? Chiedere nulla, direte. Invece la persona in questione, Stella Arnulfo Ghersina, è un’appassionata gastronoma che, scopro, fa della cucina il punto […]

Ecco 5 ricette pronte da seguire per rivivere la tradizione della cucina di Genova durante le feste di Natale. FRITTATINA DI ROSSETTI (O BIANCHETTI) 500 gr. di rossetti (o bianchetti) 6 uova Uno spicchio di aglio Maggiorana e prezzemolo 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano Olio di oliva per friggere Sale e pepe Pulire i bianchetti […]