Birra 24 Maggio 2024 Migliori birre italiane per la guida Birre d’Italia 2025 di Slow Food La birra artigianale italiana ormai è un classico, ma quali sono le migliori birre d’Italia? Mica facile dirlo. Ci prova Slow Food, impegnata oggi…
Pizzerie 17 Maggio 2024 Cimarra 4 a Roma, dove mangiare la pizza romana gluten free Se la pizza romana giustamente sta affermando il suo ruolo nell’universo del lievitato col cornicione, tanto più interessante sapere che esiste Cimarra 4 a…
Ristoranti 11 Aprile 2024 Mogano a Formello, ristorante che sposa piatti e birra artigianale Lo chef ha 29 anni, si chiama Matteo Faenza. Se il cognome vi dice qualcosa è perché è uno dei 4 fratelli che compongono…
Notizie 12 Marzo 2024 Crowdfunding Baladin a 5 milioni: obiettivo centrato con 42 giorni d’anticipo Non smette di macinare record l’equity crowdfunding del birrificio Baladin sulla piattaforma Mamacrowd. Lanciata lo scorso 6 marzo, la campagna ha prima raggiunto 2,5…
Ristoranti 21 Ottobre 2023 Ribelle e Rascasse a Treviglio, ristorante che ama i vini naturali Che il ristorante Ribelle e Rascasse – Vino Birra Cocktail Cucina a Treviglio (Bergamo) nasca dalle passioni dei titolari, Ruggero Del Zotti e Roberto…
Birra 29 Giugno 2022 Birra IPA: storia, significato, caratteristiche. Terapia d’urto anti caldo Spiegare con parole semplici cos’è la birra IPA, la storia, le caratteristiche, i sottostili, le relative differenze. E segnalare 10 marche italiane di birra…
Birra 20 Maggio 2022 Miglior birra artigianale italiana. Guida Slow Food 2023: 38 chiocciole L’attenzione che riserva da 8 anni alla miglior birra artigianale italiana rende “Birre d’Italia di Slow Food” una guida imperdibile per chi segue la…
Birra 22 Giugno 2021 Birra artigianale a Latina: Birrificio Pontino e Eastside Brewing La birra artigianale a Latina è una bella e buona realtà. Sono due i birrifici che si sono fatti conoscere per la qualità della…
Birra 8 Maggio 2021 IBU e stili della birra: l’acronimo che gli appassionati devono conoscere IBU è un acronimo che sta a significare International Bitterness Unit, ovvero l’unità internazionale dell’amaro…
Birra 19 Febbraio 2021 Birra brulé: la ricetta facile e perfetta per le giornate invernali La birra brulé, ossia la birra calda è una costante durante gli inverni più rigidi in alcuni Paesi dell’Europa settentrionale come la Gose salata….