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Amanti della birra, segnatevi questo appuntamento in agenda: da venerdì 9 a domenica 11 ottobre torna a Roma, al Salone delle Fontane (zona Eur), l’EurHop Beer Festival – Salone Internazionale della birra artigianale, organizzato da Publigiovane e dal pub romano Ma Che Siete Venuti a Fa. Giunto alla sua terza edizione – lo scorso anno […]

Si è tenuta a Roma la prima edizione dello Spring Beer Festival organizzato da ADB Lazio, Il Maltese Pub, Beerbaccione beershop, Tornese e col patrocinio di Roma Capitale, Zètema Progetto Cultura e l’Associazione Culturale Terra e Sapori. La manifestazione si sarebbe dovuta tenere presso il nuovo mercato della Garbatella in occasione dell inaugurazione della struttura, […]

Salone del Gusto di Torino, probabilmente per gli addetti al settore è più utile del salone di Rimini, proprio la suddivisione per regione che rende più interessante la ricerca della chicca gastronomica da inserire nei menu se si è spacciatori al dettaglio di cibo o nei propri listini se lo si è all’ ingrosso. Per […]

Ho visitato il nuovo stabilimento della società Birradamare, fra Ostia e Fiumicino, e sono rimasto colpito dagli impianti, dagli spazi e dalle tante idee in cantiere. Una di queste è allargare l’attività, oggi solo produttiva, con uno spazio aziendale ed uno di degustazione. Tre i soci: Massimo Salvatori, Elio Miceli e Ioan Bratuleanu cui si […]