birrificio lambrate

Il Birraio dell’Anno è forse l’unico premio assegnato nell’anno successivo a quello cui si riferisce. Quindi nel 2016 “la bravura tecnica del birraio nel suo complesso, la sua filosofia, la costanza qualitativa dei prodotti” ha permesso a Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di portare a casa l’ambito premio che riguarda quel che di buono p […]

Sembrava un film sulla birra artigianale e invece è diventata realtà. La locandina parlava chiaro: il Ma che sei venuto a fare, il pub capitolino di Manuele Colonna, è il palcoscenico per ospitare tre brirrifici e 12 birre da assaggiare. Gli ospiti: Lambrate, Pontino e la brewfirm capitolina Stavio. Per la prima volta Manuele Colonna […]

Dopo le classifiche torniamo a parlare di birra bevuta. La Taberna di Palestrina ha ospitato Il Birrificio Lambrate, il miglior Brewpub d’Italia secondo Ratebeer (meno male che avevo cassato le classifiche). Cinque  birre che hanno fatto la storia del birrificio abbinandole a 5 piatti tratte dal “Manuale pratico di cucina lambratese” di recente pubblicazione. Chi conosce […]

Monarca per una notte, ovvero Giampaolo Sangiorgi del Birrificio Lambrate di Milano, a Roma. Un evento e soprattutto l’occasione per assaggiare in compagnia del deus ex machina del birrificio quel capolavoro che risponde al nome di Ligera e mettere in fila altre creazioni. Palcoscenico, il “solito” Birrifugio che si divide con altri locali il palcoscenico brassicolo capitolino. […]

Lo ammetto, pensavo che andare all’IBF due settimane dopo SaporeRimini sarebbe stata una “stupidata”, giusto un occasione per bersi un’altra cosetta, invece… ‘Na cosetta se’a semo bevuta pure ‘sta volta! Ma giusto una, eh! Diciamo che solo per la presenza del grande assente di Rimini, Bi-Du, ne è valsa la pena e la spesa. Tanti gli […]

All’Italia Beer Festival di Roma si è tenuta la premiazione del Ciba 2010 (Campionato Italiano Birre Artigianali). Dopo un assaggio di oltre 700 birre acquistate dall’Associazione Degustatori Birra e degustate alla cieca durante quattro mesi di assaggi effettuati all’insaputa dei microbirrifici artigianali italiani, domenica 17 aprile sono state decretate nell’ambito della manifestazione romana le tre […]