birrificio montegioco

Prosegue con grande successo la scia di serate a tema “birraio” organizzate dall’Open Baladin di Roma: Venerdi 28 Ottobre dalle ore 18, si è svolto l’Autumn Beer Festival per consacrare la nuova stagione riempiendo di appassionati bevitori e birrai il locale in Via Degli Specchi. Come avvenuto durante l’Open BirthDay, Gabriele Bonci ha movimentato l’aspetto […]

All’Italia Beer Festival di Roma si è tenuta la premiazione del Ciba 2010 (Campionato Italiano Birre Artigianali). Dopo un assaggio di oltre 700 birre acquistate dall’Associazione Degustatori Birra e degustate alla cieca durante quattro mesi di assaggi effettuati all’insaputa dei microbirrifici artigianali italiani, domenica 17 aprile sono state decretate nell’ambito della manifestazione romana le tre […]

L’Italia fa il vino da millenni e perciò non sorprende che questa antica pratica potrà influenzare anche la produzione artigianale di birra, decisamente più recente. Anche se in Italia il vino è distinto in denominazioni che ne delimitano la zona di produzione e definiscono i componenti del prodotto, per la birra le regole non sono così […]